Пушенето НЕ ви помага да отслабнете - напротив
Пушенето не ви ли прави слаби? Моля за извинение? Това е уж една от причините, поради които някои хора СТАРТИРАТ отново. Често се казва, че някой, който се отказва от тютюнопушенето, наддава. И обратно, това би означавало, че пушенето гарантира, че ще останете стройни, защото пушенето ограничава апетита (освен всичко друго). Интересно проучване в Медицинското училище във Вашингтон (в САЩ) разгледа това твърдение и стигна до изненадващи резултати ...
Пушенето причинява загуба на вкус
Изследвания на Янина Пепино, професор по медицина в Медицинския факултет на Университета във Вашингтон, и биопсихолог Джули Меннела от центъра на Монел във Филаделфия установяват, че точно обратният ефект се проявява при определени групи жени, които пушат. Учените са изследвали различни групи жени на възраст 21-41 години. Включени са както пациенти с нормално тегло, така и с наднормено тегло. Някои пушеха, а някои от жените бяха непушачи. По време на тестовете жените бяха помолени да ядат различни видове ванилови пудинги и да оценят сладостта и кремообразността на десерта. Резултатите от проучването показват, че жените с наднормено тегло, които пушат, в частност имат вкусов дефицит на захар и мазнини. Заключението на изследователите: Загубата на вкус, която се получава при пушачите с наднормено тегло, стимулира апетита. Пушенето не намалява апетита в тази група. За да задоволят желанието си за захар и мазнини, тези жени консумират повече калории от непушачите.
Намалено удоволствие при хранене
Поради увреждането на сензорните клетки в устата от пушенето, обичайното удоволствие от храненето не може да бъде постигнато. Хората с наднормено тегло често изпитват особено силно изразена жажда за храни, които съдържат мазнини и захар. Тъй като задоволителният ефект от храненето не идва сам по себе си поради ограничения вкус, пушачите с наднормено тегло се опитват да компенсират това чрез консумация на допълнителна храна. Интересното е, че нарушеното възприятие на вкуса не е присъствало при пушачите с нормално тегло в рамките на проучването. Тази група хора оценява пудингите по същия начин, както групата жени, които не пушат.