Пушена скумрия паста - за закуска и ароматни закуски

Рецептата за пушена скумрия паста, проста и бърза само с няколко съставки. Вкусна паста за закуска или леки закуски през целия ден.

Хей, здравей! Следите ли ме в Instagram? Ако е така, тогава знаете, че в истории, където показваме неща, които се случват всеки ден, понякога поставям снимки или видеоклипове на местата, които посещавате, с продуктите, които купувам и много други.

Онзи ден, когато се върнах от пазаруване, на снимките се появи пушена скумрия. Купих го, за да направя тази паста от скумрия, която ви показвам днес. Имаше толкова много заявки за тази рецепта, че бях изненадан от предизвикания интерес.

Дори не бих се сетил да го сложа в блога, от една страна, защото е абсурдно просто, от друга страна, защото вече имам няколко подобни рецепти. Но тъй като обещах в Instagram, тук мобилизирах и написах рецептата, дори направих видеоклипове, в които можете да ме гледате как я приготвям.

Така че, ако до този момент не бяхме приятели в Instagram, ето 2 достатъчни причини да се свържем с тях:

защото в истории показвам почти в реално време много интересни неща от ежедневието си и
защото там можете да видите и кратки видеозаписи за приготвяне на някои от рецептите 😉

Има неща, които не правя в блога или във Facebook, така че какво ще кажете, правим ли приятели? Можете да ме намерите тук >>> Iuliana_bucate_aromate 🙂

Връщайки се към днешната рецепта, както ви казах, тя е толкова проста, че почти не знам какво да ви кажа за нея. В блога ще намерите три доста подобни рецепти, направени с други риби:

Тази пушена скумрия паста обикновено се прави през уикендите, за закуска. Ето защо не е много сложен, не се опитвам много, за да бъда много фин, а напротив, харесва ми да има текстура, да усещам рибни влакна и листа от магданоз.

Разбира се, ако искате, можете да го подавате по-настойчиво, докато не получите фина и кремообразна паста, която можете да сервирате добре, украсена с пресни домати, лукови пръстени или ленти от понички в оцет.

За тази паста и обикновено за салати и тестени изделия за закуска, използвам лук лук шалот (или шалот или хаш). Първо, защото има по-силен вкус от обикновено и второ, защото е малък и не развалям по-голям лук, когато всъщност трябва да използвам само няколко кръга.

Лукът шалот изглежда като на снимката по-горе и можете да го намерите в големите хипермаркети. Не се заблуждавайте от етикета, той е опакован само в Румъния, но е произведен във Франция. Всъщност се нарича още френски лук. От това, което прочетох тук, този вид лук се отглежда и в Румъния, но вероятно не в достатъчни количества. Никога не намерих румънски лук, дори на пазара, въпреки че бих искал.