Пухкави и ароматни молдовски гладни мъченици - кулинарни рецепти - румънски и от кухня

ароматни

От erikachivu, вторник, 7 март 2017 г., 16:20 ч.

Време за подготовка

съставки

За тестото
  • 500 г брашно
  • 250-300 мл вода
  • 25 г мая
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 3-4 супени лъжици олио
  • 1 чаена лъжичка захар
За уплътнението
За сиропа

Начин на приготвяне

В Молдова мъчениците се пекат от тесто, изключително подобно на кекса, а след това се мажат с мед и орехи. Тази рецепта за пухкави и ароматни молдовски мъченици на гладно е изключително проста. Следвайте стъпките по-долу.

1. За тестото пригответе майонезата: смесете маята с чаена лъжичка захар, супена лъжица брашно и малко топла вода. Оставете маята да подейства 10 минути.

2. След това майонезата се поставя върху останалото брашно, добавят се сол, вода и олио. Месете, докато тестото може да се отдели от купата. Тестото трябва да е леко меко и ако е твърде твърдо, добавете гореща вода и малко олио. Оставете да втаса за 25 минути.

3. След това тестото се разделя на 12 парчета. От всяка една се обработва почва, която се преплита под формата на числото осем. Поставете в тава, намазана с малко растителна мазнина и застлана с брашно. Печете 25 минути.

4. Междувременно направете сиропа от кипене на съставките. След като мъчениците се изпекат, те се поставят в чиния и се сиропират. Намажете с мед и поръсете със смлени орехи, в изобилие. Оставете ги да омекнат от сиропа и тогава те са добри само за сервиране.

Защо правим мъченици за 9 март?

Мъчениците се честват на 9 март, денят, в който православната църква чества 40-те свети мъченици. Те, християнски войници, които бяха част от 12-ия светкавичен легион на Армения, бяха осъдени на смърт чрез замръзване в езерото Севастия, след като отказаха да се покланят на идоли.

На 9 март, в народното поверие, гробниците и вратите на Рая са отворени. 8-ма форма на мъчениците представлява стилизация на човешката форма. Като се има предвид, че рецептата е религиозна, препоръчително е да заведете мъчениците в църквата за освещаване, преди да ги консумирате.

Ако и вие харесвате влашките мъченици - варени в ароматен сок, с канела и цитрусови плодове - направете ги по простата рецепта тук.