ПЪТУВАНЕ Туризъм и хранене Яжте добре във всички ... Излет

Какъв забавен пикник на открито със спираща дъха гледка към планината! Да извади храната му след добро утро на катерене. Да, но за да избегнете неудобства и да можете да се възползвате максимално от екскурзията си, ето няколко основни съвета за организиране на вашето туристическо хранене.

Какво е здравословно хранене ?

Стълбовете на здравословното хранене

Преди всичко ми се струва важно да поставя тази статия в основата на моето виждане за храненето чрез холистичния подход.

В съвременния свят най-голямата заплаха за здравето и благосъстоянието на милиарди хора, живеещи в индустриализираните страни, е храната. За повечето хора храната се е превърнала в ултрапреработена, с ниско съдържание на хранителни вещества и високо съдържание на пестициди.

Доброто хранене е основата на здравословна клетъчна среда, което е от съществено значение за оптималното състояние на благосъстоянието.

Но какво точно означава здравословно хранене? Здравословната храна е храна:

богата на хранителни вещества и нискокалорична;
със здравословни, натурални и непреработени съставки;
това не е химически или генетично променено и е вероятно да компрометира нашата продоволствена сигурност;
който се адаптира към анатомията и физиологията на тялото;
устойчиви за планетата.

Ако искате да бъдете насочени към по-добра хигиена на живота, можете да намерите моята безплатна електронна книга ТУК 7 дни в моята здрава чиния !

Упражнявайте храненето при туризъм

Яжте добре, докато леко

За тази статия ще отида на базата на еднодневен преход, защото нуждите ще бъдат различни, ако отидете на преход или бивак в продължение на няколко дни! В тези случаи много туристи прибягват до студено сушени (лиофилизирани) храни. Тези продукти, леки и лесни за приготвяне, са идеални за дълги преходи.

Що се отнася до дневния преход, въпреки че те са по-кратки, логистичният аспект остава същият: търсим питателни, леки продукти и спестяване на място, което да поставите в чантата си.

Това, което слагате в раницата си, е вашето гориво за деня и следователно не трябва да се приема лекомислено! И така, Морис, забравяме комбинацията от чипс/наденица и преосмисляме храната като източник на енергия ^^

Така че ядем КАКВО ?

По време на физическо натоварване тялото черпи много от своите резерви, откъдето идва и значението на редовното попълване на тялото въглехидрати, но и в протеин и липиди с добро качество.

Сложни въглехидрати - за осигуряване на бавно нарастваща енергия чрез поддържане на нивата на кръвната захар

Като например добро парче пълнозърнест или заквасен хляб от пекаря (пресен сутрин Мммм). Можете също така предварително да приготвите много дебели палачинки. !

Внимавайте за пиковете на инсулина, свързани с гликемичния индекс *

Протеин - за регенериране на мускулните влакна и поддържане на енергията

Например шунка, твърдо сварени яйца, сирене. (Никоя храна не претърпява прекъсване на студената верига, влошаването ще бъде бавно, просто не забравяйте, че ако отидете на разходка в разгара на деня, сложете ги в изолирана торба и поставете бутилката си със студена вода в същата тази торба .). Резените сушено говеждо месо (като месото от Гризон например) са много интересни, защото са солени, за да компенсират загубата на минерални соли, свързани с изпотяване, "постно" и лесно смилаемо !

Липиди - за да презаредите резервите си и да обновите клетките си

Можете да добавите масло от маслодайни семена например или асортимент от семена и ядки (кашу, бадеми, фъстъци, семена от тиква и др.), Към които можете да добавите малко сушени плодове в случай на отпускане: сушени банани, стафиди, годжи бери ...

Или просто добро парче полусолено избито масло (внимавайте в зависимост от топлината)

♥ Моят идеален топ сандвич: пълнозърнест хляб с масло от кашу, сушено говеждо месо и парче Конте или Бофорт! Гурме и удовлетворяващо !

♥ Вегетариански вариант: същият сандвич без говеждо или яйчено сирене + хляб

♥ Веган вариант: хляб + масло от маслодайни семена // Сурови морковени пръчици + хумус + хляб

СОЛЕНИ ТОРТИ НА ЗЪРНОВА СРЕДА, РЕЦЕПТА, КОИТО ЩЕ ПУСКАТЕ В ЧАНТАТА СИ:

Смесете 150 г варена зелена и/или корова леща с 50 грама семена от какави + магданоз + 1 куб. Спирулина + 1 кус куркума + 1 яйца (по желание) и ориз, питие, за да се свърже във форма на кекс, докато не се изисква консистенция.

ПОСТАВЕТЕ В ФУРНАТА ПРИБЛИЗНО 15 МИНУТИ ИЛИ НЯКОЛКО МИНУТИ В ЛЕКА МАСЛЕНА ПЕЧ (около 4 минути от всяка страна) !

ДОБРО СЪХРАНЕНИЕ, ДОБРА СКОРОСТ, ДОБЪР ПРОТЕИН И ПРОГРЕСИВНА ЕНЕРГИЯ С НИСКО УМЕРЕНИ ВЪГЛЕХИДРАТИ

Пресни плодове за витамини

Бананът е интересен, но се поврежда много бързо в раница. Ябълките или дъвчащите плодове остават най-практичните, за да осигурите всички витамини, от които се нуждаете.

Моля, внимавайте за вашите хранителни отпадъци ! Каня ви да прочетете статията на Aurélie по този въпрос: ТУК

От само себе си се разбира, че яденето по обяд не трябва да бъде прекалено щедро, в противен случай ще бъде трудно да си тръгнете ...

Други съвети

Помислете за вашите комфорт и по ваш личен вкус, особено в продължение на няколко дни, моралът ви ще се подобрява само! Познавате се, знаете как реагира тялото ви и от човек на човек, нуждите са различни, така че тествайте и адаптирайте „основните правила“ към вашия случай ^^

Уверете се, че имате баланс между солена и сладка основа, каквито и да са обичайните ви предпочитания към храната. Веднъж стигнали по пътеките, много неща се случват на метаболитно ниво, има нужда от промяна, ние свикваме. Солта е от съществено значение, за да може да се замени евакуираната чрез изпотяване, за да се преодолее проблемът с дехидратацията.