Пържено пиле с цитрусови плодове

плодове

Цялото печено пиле е чудесно ястие за добре дошли или семеен обяд. Следващата версия на мълния може да се приготви бързо, така че няма нужда да бързате да се въртите в кухнята. НА пържено пиле с цитрусови плодове пържи се в лимон и лимоново масло, което го прави особено сочен на вкус.

Съставки

  • 1 цяло пиле (2-2,5 кг)
  • 3 dkg масло или маргарин
  • 2 лимона (неполиран)
  • 2 зелени лимона
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 3 скилидки чесън
  • Няколко нишки мащерка
  • 3 дафинови листа
  • сол пипер

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 190 градуса.
  2. Пилето се избърсва на сухо и се намазва с масло отвътре и отвън.
  3. Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. Те се смесват с маслото.
  4. Усукан лимон и лайм заедно с чесън се поставят в коремната кухина на пилето.
  5. Поставете пилето в тава за печене, поръсете около останалите парчета цитрусови плодове, дафинови листа и мащерка. Добавете сол и черен пипер и залейте с цитрусовото масло.
  6. Печете около 100 минути, докато пилето понякога се поръсва с получения сок.
  7. Когато от бедрото изтече чист сок, месото е преварено.
  8. Оставете да си починете 10 минути преди сервиране.