Пържени пържени картофи
Напоследък много хора излязоха с такава смачкана картофена рецепта и наистина ми хареса, затова си помислих, че ще създам нещо за моя вкус. 🙂 Не трябваше да бъда разочарован! Той е много вкусен, ободряващ и заедно със салатата дори не е концентрирано, приятно вечерно хранене.
1 кг жълти картофи (много по-вкусни, по-мръсни според мен)
6 + 1 скилидка чесън
10 dkg тънко нарязан бекон
10 dkg настъргано пушено сирене
Подготовка:
Загрейте фурната до 190 ° C. Обелете картофите, след това ги нарежете на стъпки от около 0,5 см, така че да останат заедно на дъното. Също така нарязваме на тънки обелени скилидки чесън и бекон, след което ги слагаме редуващи се в гнездата на картофите и поставяме в намаслена мазнина (добре е да я поставим плътно). Добавете сол, черен пипер и след това отидете във фурната. Междувременно смесете заквасената сметана с малко сол и черен пипер, добавете плюс карамфил от компресиран лук и след това добавете малко вода, за да улесните разпространението върху картофите. Изчакайте още малко, докато картофите започнат да се изчервяват (около 20-25 минути), след това го извадете, можете да отидете за заквасената сметана и след това настърганото сирене. Поставете го обратно във фурната за около. 20 минути, докато сиренето покафенее отгоре.