Проучването на храненето предупреждава месото, млякото и яйцата толкова вредни, колкото пушенето - WiWo
Едностранното хранене е нездравословно. Сега противоречиво проучване твърди, че е толкова вредно, колкото цигарите.
ЕС ще въведе възпиращи изображения върху тютюневите опаковки най-късно през 2017 г. Същото скоро може да важи и за яйца, мляко и месни продукти. Изследване на изследователи от Института за дълголетие към Университета на Южна Калифорния най-малкото предполага, че: Според учените диетите с животински протеини са толкова вредни за здравето, колкото и редовното пушене.
Хората под 65 години, които ядат твърде много месо, яйца и млечни продукти, са четири пъти по-склонни да умрат от рак или диабет, отколкото хората, които се хранят добре. Това са тревожните цифри, публикувани наскоро в списанието Cell Metabolism.
Това, че авторите на изследването приравняват ефектите от високата консумация на протеин с последиците от верижното пушене, е доста противоречиво.
Специалистите по хранене посочват, че е твърде рано да се правят заключения от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES), на което се основава проучването. NHANES придружаваха представителна група американци от всички възрасти. Хранителните навици на участниците бяха записани за една година. За наскоро публикуваното проучване на калифорнийските изследователи бяха изследвани приблизително 6000 души на възраст над 50 години, които участваха в проучването.
Протеините са здрави в напреднала възраст Тези от тях, които са се хранили изключително богато на протеини на средна възраст, са били много по-податливи на различни заболявания като рак или диабет.
Това е различно за хората, които са започнали протеиновата диета едва в напреднала възраст: те са имали обратен ефект. Рискът от смърт за хора над 65 години е с 28 процента по-нисък, рискът от смърт от рак дори с 60 процента по-нисък от този в контролната група.
Съветите на експертите: Ако искате да се храните здравословно, трябва да отидете без протеини до напреднала възраст и след това да ядете предимно животински протеини. Растителните протеини от боб и бобови растения винаги са безвредни.
Това, което звучи толкова просто, обаче не е съвсем безпроблемно. Тъй като естеството и изпълнението на изследването породиха много опасения. Така че се вземат предвид само хранителните навици, но не и останалата част от начина на живот - като спортни дейности. Също така не беше записано дали хората са болни преди проучването.
В момента в Америка се обсъжда оживено още един момент. Здравните експерти например масово критикуват сравнението на хората, които ядат много месо и други животински продукти с пушачи. Без значение как биха били интерпретирани резултатите от изследването, сравнението с пушачите е безотговорно. Тъй като животинските протеини са добре в умерени количества, пушенето, от друга страна, винаги е вредно.
Допълнение: В по-ранна версия на текста беше казано, че ЕС иска да види изображения на ужасите, отпечатани върху тютюневи изделия „още през 2017 г.“. По-точно: Насоките ще се прилагат от май 2014 г., а изпълнението се планира до средата на 2016 г.