Проучване на Nielsen показва кои продукти са най-подходящи за онлайн търговия и кои храни да изберете
Според последното издание на проучването на Nielsen „Глобалната електронна търговия и новата търговия на дребно“, една четвърт от анкетираните казват, че вече поръчват хранителни продукти онлайн с доставка до дома и повече от половината (55%) искат да поръчват в бъдеще. Изследването също така показва как онлайн и офлайн магазините се допълват, но и защо поведението на много потребители остава консервативно.
Проучването разглежда онлайн отговорите на 30 000 респонденти в 60 държави, за да разбере как цифровите технологии ще повлияят на пазара на дребно в бъдеще.
Докладът изследва как цифровите технологии се използват от потребителите и дава улики за това как производителите и търговците могат да избират гъвкави решения, за да подобрят изживяването при пазаруване и да увеличат трафика и продажбите във всеки канал.
СВЪРЗАНА ТЪРГОВИЯ: КОМБИНИРАНЕ НА ЦИФРОВИЯ ОПИТ С ТОЗИ В КЛАСИЧЕСКИЯ МАГАЗИН
Добрата новина за традиционната търговия на дребно (от „тухли и хоросан“) е, че кликванията няма да заменят тухлите твърде рано. Онлайн пазаруването има редица предимства, но физическите магазини също имат силни предимства - особено за пазара на бързооборотни стоки. Всъщност по-голямата част от анкетираните в световен мащаб (61%) казват, че пазаруването е приятно и увлекателно преживяване. Подобен процент (57%) счита това посещение в магазина за приятно излизане със семейството.
Проучването на Nielsen обаче показва как кликванията наистина водят до тухли и тази информация е много важна за търговците на дребно и производителите, които трябва да взаимодействат с клиента възможно най-рано по пътя към окончателната покупка. Намирането на магазина, създаването на списък за пазаруване, проверка на цените, анализ на продуктите, четене на коментарите на други потребители или съдържанието, публикувано от производителите и търговеца, са точките за контакт по този начин.
„Свързаната търговия е реалност“, каза Патрик Дод, президент на Global Retailer, Nielsen. „Потребителите вече не купуват изключително онлайн или офлайн, а имат комбиниран подход, използвайки канала, който най-добре отговаря на техните нужди. Най-успешните търговци и производители на дребно ще бъдат тези, които се поставят на пресечната точка на физическия и виртуалния свят, използвайки технология, за да задоволят купувача навсякъде, независимо от това и когато той иска да купи. ".
Търговците имат много опции за сканиране в магазина, като мобилни купони, приложения за списъци за пазаруване или информация за Wi-Fi в магазина. Използването на мобилни купони (18%) и мобилни списъци за пазаруване (15%) са най-използваните форми на цифрово „ангажиране“ в магазина, които респондентите споменават в световен мащаб, като почти две трети от тях възнамеряват да ги използват в бъдеще. (Съответно 65 и 64%). 14% от анкетираните вече са изтеглили мобилното приложение на програма за лоялност на търговеца, за да получат информация за офертите, а 63% са готови да използват приложение, ако е налично.
Около един на всеки 10 респонденти (12%) се свързват с Wi-Fi в магазините, за да получават информация за оферти, 11% използват компютри в магазините, за да видят широката гама от продукти и 11% сканират QR кодове за достъп до допълнителна информация.
КАКВО КУПУВАМЕ ОНЛАЙН И ОФЛАЙН?
Виртуалните кошници не отразяват непременно физическите. Всъщност връзката между двамата често е обратната. В САЩ например комбинацията от продукти, продавани онлайн, е около 60% нехранителни и 40% хранителни, което е точно обратното изображение на потребителските стоки в магазините, което е 60% храна и 40% нехранителни стоки.
„Потребителите възприемат идеята да купуват определени продукти онлайн, но някои категории са просто по-подходящи за онлайн търговия от други“, казва Дод. Докато някои потребителски продукти ще служат като „отправна точка“ за новите онлайн категории, честотата на приемане варира в зависимост от пазара. Разбирането какво купуват потребителите, както онлайн, така и офлайн, ще ви позволи да дадете приоритет на цифровите инициативи и да организирате действия в категории, които увеличават количката за пазаруване и честотата на посещенията в магазина. "
Следователно кои са категориите, които имат най-голям потенциал за успех в дигиталния свят и кои са най-подходящи за традиционните магазини?
Като цяло категориите, които могат да се съхраняват - като продукти за лична хигиена и домакински продукти - са първият избор за електронна търговия, докато продуктите за незабавна употреба, като пресни и замразени храни, подправки и напитки, ще имат степен по-бавно приемане. Общите правила обаче не се прилагат за всеки пазар. Например в Китай, страната, която е забелязала феноменално увеличение на продуктите за бързооборотни стоки, закупени онлайн, храната е основният двигател на растежа. Между 2013 и 2014 г. пазарният дял на млякото и шоколада в онлайн средата се е увеличил съответно с 91% и 59%. Освен това има огромни възможности в нишовите сегменти - особено за здравословното хранене, както и за други категории, които е по-трудно да се намерят на рафта.
Що се отнася до предпочитанията за пазаруване в магазините, пейзажът на дребно за развитите страни е различен от този за развиващите се страни. В развитите страни продажбите са концентрирани в големи супермаркети и хипермаркети, представлявайки 61% от продажбите на продукти за лична хигиена, 62% от храните и напитките и 79% от продуктите за домакински грижи. В категориите храни и напитки традиционните търговски магазини представляват 20% от продажбите. По същия начин, по отношение на продуктите за лична хигиена, 22% от продажбите идват от аптеките.
В развиващите се страни пейзажът е много по-фрагментиран. Храната и напитките са най-концентрираната категория. 45% от продажбите идват от традиционната търговия. Личните грижи и домакинските продукти, от друга страна, са разделени на четири канала: аптеки, хипермаркети, супермаркети и традиционни магазини. Въпреки че хипермаркетите и супермаркетите нарастват на тези пазари, значението на традиционните търговски магазини не трябва да се пренебрегва.
Потребителите имат повече възможности за закупуване от всякога и с нарастването на каналите изграждането и защитата на лоялността не е лесна задача. За да накараме клиентите да се върнат втори път, трябва да разберем какво ги кара да избират един магазин в полза на друг. „Парите карат Земята да се върти“, така че не е изненада, че цената е основният фактор за промяна на поведението на потребителите. В световен мащаб 68% казват, че цената, последвана от качеството (55%), са основните причини да сменят един магазин с друг. Следват удобството (46%), специалните промоции (45%), чистотата (39%) и продуктовото портфолио (36%). Персоналът на магазина е фактор само за 27% от анкетираните.