Просто пригответе свои собствени рецепти за бебешка храна
Приготвянето на малки количества прясна бебешка храна всеки ден отнема много време и наистина тромаво. Но можете да направите по-голямо количество наведнъж и да го замразите на порции. Тогава трябва да работите само веднъж и винаги да имате правилната част във фризера. Чашите с винтова капачка от Avent са идеални за замразяване. Те не са евтини, но много практични и можете да ги използвате дълго време и по най-различни начини. Като алтернатива можете също да използвате празни буркани, за да замразите бебешката храна, която сте приготвили сами, просто не ги пълнете до ръба.
Основната рецепта
Вземете 1 част зеленчуци като моркови, тиквички, карфиол, броколи, тиква или пащърнак
Добавете 1/2 част картофи
и 1 супена лъжица растително масло, напр. Рапично масло върху 100g зеленчуци
Така че, ако имате карфиол, който тежи 400 грама, имате нужда от 200 грама картофи и 4 супени лъжици растително масло.
Зеленчуците се нарязват на ситно и се приготвят в малко вода с картофите или се приготвят на пара, докато омекнат, но не се прекалят напълно. След това пюрирайте всичко с ръчния пасатор, добавяйки олиото и достатъчно вода, в която са се готвили зеленчуците, докато кашата получи желаната консистенция. Ако искате, можете да добавите и богат на витамин С плодов сок вместо вода.
След това замразявайте на порции. Ако детето изяде 50 грама, тогава в чашата се слагат 50 грама, ако ядат 150 грама, съответно повече. Кухненските везни са полезни при пълнене.
Най-добре е всяка вечер да изваждате част от фризера и да я оставяте да се размрази в хладилника. По време на обяд чашата трябва само да се нагрява на водна баня (или в нагревател за стъкло/бутилка) или - което е противоречиво - в микровълнова печка.
100 грама месо на седмица
Ако към кашата трябва да се добавят месо или риба, основната рецепта е:
1 част зеленчуци
1/2 част картофи
20-30 грама постно месо или риба на 100 грама зеленчуци
1 супена лъжица олио
Например, филе от говеждо или пилешки гърди са подходящи за месо. Сьомгата е идеална за риба. Можете също така да сварите месото в малко вода, докато омекне, но има по-добър вкус (и мирише), ако го претъркате в олио в тигана. Трябва да се погрижите да не стане твърде тъмно. След това месото се добавя към зеленчуците преди пюриране.
Като алтернатива, месото или рибата могат да бъдат приготвени и намачкани и замразени на допълнителни порции от 20 до 30 грама и след това размразени и смесени с другата каша. Децата трябва да ядат по 100 грама месо на седмица през първата година от живота.