Прости съвети за спиране на изхвърлянето на храна
Количеството храна, изхвърляно всяка година по света, би било достатъчно за изхранване на близо милиард бедни хора.
Може би, когато сте били дете и не сте допивали храната в чинията, често сте чували отговора „Яжте всичко! В Африка има деца, умиращи от глад! “И по-късно се научихте да се чувствате виновни за изхвърлянето на храна, докато други гладуваха. Сайтът greatist.com предлага няколко съвета за избягване на изхвърлянето на храна.
1. Купете умно. Планирайте храненията си и след това направете списък за пазаруване, за да избегнете импулсивно пазаруване. Купете само нещата, които ви трябват за това, което сте планирали, и изчакайте, докато нетрайните продукти изтекат, за да купите повече.
2. Купете точно това, от което се нуждаете. Ако ви трябват само 2 моркова, не купувайте 2 кг. Освен това избягвайте да купувате на едро или в големи чанти и се опитвайте да купувате по-малки количества.
3. Бъди реалист. Ако живеете сами, не купувайте същото количество храна като семейство от 4 души. Ако не сте свикнали да готвите твърде много, не натрупвайте храни, които трябва да използвате някой ден.
4. Не съдете по външен вид. Мнозина изхвърлят плодове и зеленчуци, които не отговарят на стандартите нито по размер, нито по външен вид. Те обаче не са счупени.
5. Приложете правилото „Първо купено, първо консумирано“. Това означава, че когато купувате нова храна, не е нужно да оставяте старата в хладилника, защото ще забравите за нея и тя ще остарее. Консумирайте храната по реда на закупуването им.
6. Запишете какво изхвърляте. За да осъзнаете по-добре колко храна изхвърляте, запишете за една седмица всички храни, които сте изхвърлили. Това ще ви помогне да използвате по-добре храната, която имате, и да купувате само това, от което се нуждаете.
7. Планирайте храненията според срока на годност на храната. Обърнете внимание на срока на годност и консумирайте храна според този критерий.
8. Дръжте храната на подходящи места. Ако случайно изхвърлите чипс, зърнени храни, бисквити, трябва да обърнете повече внимание на това как да консервирате тези продукти. За да ги поддържате в оптимално състояние за дълго време, трябва да използвате херметически затворени контейнери.
9. Проверете хладилника. Проверете хладилника, за да видите дали работи правилно, защото подходящата температура ще поддържа храната по-добра и по-дълга.
10. Бъди креативен. Ако имате някои плодове например, които не са толкова добре изглеждащи и не искате да ги ядете, можете да ги използвате за сок. По същия начин зеленчуците, които започват да изсъхват, могат да се използват в супа.
11. Дайте това, което не използвате. Ако имате храна, която не искате да ядете, дайте я на някой, който се нуждае, или на столова.
12. Дайте остатъците. Може би близо до къщата ви има фермери или животновъди, които биха могли да получат остатъци от храна, която биха могли да използват като тор.
13. Тълкувайте правилно срока на годност. Често това се отнася до периода, в който производителят препоръчва консумацията на продукта, до максималното му качество. Но ако се съхранява правилно, може да се консумира без никакви проблеми след тази дата. Ако изглежда добре, мирише добре и няма странен вкус, може да се консумира. В противен случай трябва да се изхвърли.
14. Бъдете трезви. Не пълнете чинията си от самото начало, защото може да не успеете да завършите всичко. Започнете с по-малко и след това, ако можете, сложете друга порция. Многобройни проучвания показват, че чрез намаляване на порциите се изхвърля по-малко храна.
15. Обучавайте другите. След като разберете, че не е нужно да изхвърляте или губите храна, помогнете на другите да разберат това и следвайте примера си.