Прост и вкусен грах, пикантно ризото с два вида сирене - Рецепта Femina
- ориз
- грахово зърно
- Моцарела
- ризото
- Пармезан
- Рецепта
Любимо на италианците, ризотото е много просто ястие, но е лесно да сгрешите, тъй като оризът може да се накисне или просто да изсъхне. Лекото, сочно ястие е чудесно решение за вечеря и е ободряващо без месо. Не забравяйте да изберете ориз с кръгло зърно. И при липса на супа можете да направите и основа.
Ризото от грах
Съставки за 4 човека:
- 20 dkg ориз
- 20 dkg грах
- 10 dkg моцарела
- 8 dkg масло
- 6 dl бульон
- 5 dkg пармезан
- 2 направления пролетен лук
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 dl бяло сухо вино
- сол
- пипер