Прост дресинг за салата без масло от готвача на смашмуфин
с кварк или кисело мляко и кленов сироп
съставки
| 3 с.л. | Извара или кисело мляко |
| 2 с.л. | Балсамов оцет |
| Пляскане | Лимонов сок |
| 1 пръст на крака/n | чесън |
| п. Б. | пипер |
| 1 чаена лъжичка | Микс от подправки (подправка за салата) |
| 1 щипка (и) | сол |
| 1 супена лъжица | кленов сироп |
| п. Б. | вода |
Хранителни стойности на порция
протеин
Въглехидрати.
подготовка
Предпочитам да взема чаша за шейкър, напр. стар буркан с конфитюр или нещо подобно.
Изсипете кварка или киселото мляко в чашата и добавете балсамовия оцет, червен или бял.
Или натиснете чесъна, или го нарежете на кубчета много фино. Тези, които обичат чесъна, харесват цял пръст на крака, иначе половина. Смесете лимонов сок, черен пипер, подправки за салата, сол и кленов сироп, затворете чашата и разклатете енергично. Ако превръзката е твърде плътна за вас, можете да добавите малко вода и след това отново да разклатите енергично.
Превръзката може да се държи в хладилника 2 - 3 дни, но внимавайте, чесънът е много стръмен. Съчетава се добре с всякакви салати, особено ако има малко плодове.