Прост, бързо усукан щрудел, който начинаещите могат! Червило Blikk

Препоръчва се и за начинаещи домакини, наистина е много просто.

Съставки

който

30 dkg обикновено брашно

10 dkg мазнина или маргарин за печене

заквасена сметана, смесена с малко олио

пълнеж на вкус

Подготовка:

Съставките се комбинират. Полученото тесто се разтяга с точилка с дебелина половин инч.

За апликацията смесете брашното с хладка мазнина (или маргарин) и след това намажете разтегнатото тесто с тази маса. Навийте го от надлъжния ръб като бейглит и го поставете в хладилника (може и да не е включен), за да замразите мазнината или маргарина в него.

Ролката се нарязва на 4 части и се разтяга на тънки листове всяка. Поставете пълнежа в средата, поръсете със заквасена сметана и навийте на руло.

Поставете в намазнена, набрашнена тава, намажете отгоре с олио и заквасена сметана.

Загрейте фурната до 180 градуса (разбъркване на въздух) и след това прибл. Печете щрудела в златисто жълто за 30-35 минути.