Пропуснете празниците, без да дебелите, c; е възможно!

Не е лесно да устоиш на реколта шампанско розе. Да не се поддаваме на изкушението на осолено масло, което да придружава стриди или лангустини. Да не пълним вкусната пълнена захаросана плънка, придружаваща капуна. И да не свършваме със сладката и кремообразна нотка на шоколадов труп. Освен ако ... Каквото и да е необходимо, за да възкликнем накрая щастливо: „По дяволите! Навечерието на Нова Година! "

възможно

Публикувано на 18.12.2014 г. в 00:00 ч., Актуализирано на 12.07.2015 г. в 12:33 ч

Акт I - Аперитивът

Каквато и формула да изберете (седнала в кръг около масичката за кафе в хола, стояща на няколко крачки от бюфета), тя е огнеупорна. Невъзможно е да се игнорира флейта с шампанско - и това би било жалко (1) - или какъвто и да е коктейл.
За да компенсираме, подозираме, дори не поглеждаме коктейла от фъстъци, макадамия, кашу и други калорични концентрати (средно 500 на 100 g). И ние избираме традиционната тава със сурови зеленчуци. Само дето сме познавали по-празнични ...

Всичко, което трябва да направите, е да ги нарежете на артили жулиен, да ги подредите в цветни слоеве в веррини, покрити с докосване на 0% бяло сирене, разбито с лук и лимон. Съветът се отнася и за сьомга с домашен дзадзики.
По-селски, но също толкова ефективен и който има достойнството да се закрепи бързо: домашните рилети от сьомга или риба тон. Кутия с една от тези естествени риби, смесени с нискомаслено крема сирене, билки и лимон и готово. Стига да избягвате XL сандвичи, дори на филийки пълнозърнест хляб ...

Акт II - Входът

Скариди, лангустини, стриди ... Нищо по-добро от добра доза йод, за да започнете вечеря с увереност. Представете си: 100 г скариди, еквивалентни на 80 ккал, пребройте 90 ккал за 100 г лангустини, 94 за 100 г омар и 73 за стриди. Кулминационният хайвер, от своя страна, при около 330 kcal на 100 g. Тъй като сте мъдри и разумни, ви се разрешават две филийки ръжен хляб с малко масло.