Пролетна салата със скариди

масло Бира

Необичайна рецепта, смесваща аспержи, репички и бира !

Подготовка: 20 мин
Готвене: 8 мин
Почивка: 1 ч

Състав за 4 човека:

• 1 връзка аспержи
• 1 връзка розови репички
• 2 моркова
• 16 скариди
• 2 ч.ч. до s. рапично масло
• 1 C. до s. Бира
• Няколко стръка див лук
• Сол
• пипер
За соса:
• 3 с.л. до s. рапично масло
• 1 C. до s. Бира
• 1 C. до в. медена горчица

Подготовка

Измийте аспержите и морковите. Разрежете ги на 2 по дължина, след това ги разрежете на 4 напречно, за да има пръчки. Повторете за морковите. Черупките скариди.