Пролет в режим "детокс"
Детокс. Пропаганда ?
„Детокс“ диети, „детокс“ напитки, „детокс“ навици…. Терминът "детокс" се използва навсякъде и особено през пролетта, в края на зимата с желанието да прекарват повече време на открито, да се движат, да се хранят по-добре, да свалят няколко килограма, съхранявани през месеците. Предходните. Но от „детокс“ се връщаме. Тъй като от гледна точка на физиологията, тази концепция за детоксикация в прекалено използвания смисъл не означава нищо и не съществува в научната или медицинската литература (1).
Детоксикация "означава" да накара нещо да загуби токсичния си характер. "На всекидневен език" детоксикация "би означавало да елиминира" токсините ", натрупани в нашите органи или да наруши правилното им функциониране, идващи от храната или тялото. Околната среда (по-специално замърсяването) Но в крайна сметка всъщност не знаем какво имаме предвид, когато говорим за токсини, което в научния речник е "отрова", когато организмът, произвеждащ токсина, е животно или растение.
Тялото е красива машина. Той се отървава от вредните вещества и отпадъци от тялото, чрез черния дроб, кожата (потта), червата, бъбреците и белите дробове. Тези органи обаче играят своята роля в пълна степен. А когато не го направите, се разболявате. Накратко, ако се справяме добре, нямаме нужда от помощ при почистването на телата си. Английски професор, Езард Ернст, почетен професор по допълнителна и алтернативна медицина (CAM) в Медицинското училище на полуострова (Обединеното кралство) е търсил научната литература по въпроса. Неговата присъда падна: „принципите на [детоксикацията] нямат смисъл от научна гледна точка и няма клинични доказателства, които да ги подкрепят“. Според него в алтернативната медицина са опростени, но неправилни понятия като „алтернативата за детоксикация“ и като основен принцип в медицината всяко терапевтично твърдение трябва да бъде научно доказано. Други изследователи, включително поддръжници на меката медицина, са в унисон с първокласни научни публикации (2), както и с текстове, предназначени за широката публика от колектив от британски токсиколози и диетолози (3).
Храна: унищожаване, източване, издухване
С всички тези предупреждения, въпреки това можем да говорим за дух на „детокс“. Това включва разнообразна и балансирана диета по модела на средиземноморската диета: повече риба, плодове, зеленчуци, ядки и лешници и зърнени храни, по-малко яйца, сирене, червено месо и студени меса. За да намалим, трябва да намалим приема на глюкоза (нишестени храни, сладки продукти), тоест да ограничим хляб, ориз, тестени изделия, сладкиши, сладкиши, зърнени закуски. Бързо асимилираните им въглехидрати не само предизвикват жаден скок на инсулин, но и насърчават задържането на вода.