Програма за цял живот Нова дума Унгарският ежедневник и новинарски портал в Словакия
23 август 2003 г. 8:00 ч
Един от нашите предци успешно преживя тежките времена, който се възползва по-добре от храната, която консумира, успя да се справи добре с малко и организацията му успя да сформира резерв. Този „пестелив ген“ е наследен и сега той си отмъщава от факта, че човек, който се радва на удоволствията на богато сервирана маса неумерено и не прави много упражнения, е затлъстял.
Дисбалансът на енергийния баланс в тялото се показва от постепенно, но постоянно нарастваща мастна подложка. Това е фазата на наддаване на тегло, последвана от фаза на задържане на тегло. Тогава мъжът със затлъстяване се оплаква, че едва яде, но все пак става дебел. След това започвате някаква модерна диета, въпреки че диетата набира тегло, защото поставя човека, който се бори с наднорменото тегло, в изпитание, с което не можете да се справите в дългосрочен план, а когато се откажете, вдигате дори Повече ▼. Това е добре познатият йо-йо ефект.
За да защитим здравето си обаче, си струва да се стремим да постигнем и поддържаме нормално телесно тегло. Мазнините коварно увреждат здравето ни, натрупват възпалителни вещества, увеличават риска от сърдечно-съдови и ракови заболявания като рак на гърдата, яйчниците, матката, простатата и дебелото черво. При индекс на телесна маса 40, внезапна смърт може да се очаква четиридесет пъти по-често.
КАКВО СЕ ТРЯБВА В ИДЕАЛНА ДИЕТА?
Протеин, необходим за растежа и структурата на тялото.
Фибрите, препоръчани за ежедневна консумация, трябва да съдържат три до едно неразтворими във вода (като трици) и водоразтворими (като пектин) влакна.
Количеството на общите мазнини не трябва да надвишава 30 процента от енергийната стойност на ежедневната диета, само една трета от тях трябва да са наситени мастни киселини, останалото трябва да се състои от масла, богати на ненаситени мастни киселини (слънчоглед, соя, рапица, маслини).
Ежедневното количество холестерол не трябва да надвишава 300 милиграма, препоръчват се 2 яйца в седмичната диета.
Идеалното количество погълнат натрий би било 2,4 грама, но би било чудесен резултат да ограничите приема на сол до 6 грама.
В допълнение към сегашния ни начин на живот, жената на средна възраст, работеща в офис, се нуждае от 2200–2300 ккал енергия, включително захарта не е забранена, само сладките не трябва да бъдат луксозна калория.
Ето защо експертите смятат, че едностранните диети като бита сметана, пилешко месо, ориз, извара или холивудска диета на основата на варени яйца са неприемливи. Но контрол на плодовете, млечните продукти или тялото не се препоръчва в дългосрочен план, защото това води до заболяване с дефицит.
Други методи за отслабване като гривна, потребителска пижама,