Професор Хаят; л; диета, отговорна за 20% от раковите заболявания;
В последната си книга „Гурме рецептите на истинската диета срещу рака“, професор Дейвид Хаят прави връзката между диетата и рака. Той ни дава своите тайни.
Проф. Дейвид Хаят
Проф. Дейвид Хаят е лекар.
Той е ръководител на онкологичното отделение в болница La Pitié-Salpêtrière. Бил е президент на Националния институт по рака до 2006 г. През 2011 г. публикува „Les Recettes du Vrai Régime anticancer“ от изданията Odile Jacob.
Създал е и приложението Ipad Capital Anticancer.
Atlantico: Как започнахте да се интересувате от връзката между нашата диета и заболяване като рак? ?
Дейвид Хаят: Изминаха 30 години, когато се боря с болните, за да се опитам да ги излекувам. За съжаление на практика ние ги придружаваме само на страдащо пътешествие. Избягването на болестта, следователно работата по превенцията, би било по-добре, отколкото да се налага да я лекувате. Поради тези различни причини извърших няколко действия в рамките на правителството, когато отговарях за плана за рака.
Трябва да знаете, че първата причина за рак е тютюнопушенето, втората се дължи на хормоните (за съжаление не можем да направим много в тази област), третата се отнася до храната: това представлява 20% от раковите заболявания. Ето защо исках да разгледам темата и да науча повече от многото изследвания, публикувани през последните години. Целта беше да се разберат връзките между определени храни. Или по отношение на защитата, или по отношение на действието върху рака. Внимавайте, не мечтайте, само защото променяме диетата си и внимателно следваме всичките ми съвети, не означава, че избягваме рака, за който сме програмирани.
От друга страна, няма такова нещо като универсална диета. Не всички имаме еднакви нужди от едни и същи храни. Едни и същи храни не причиняват еднакви рискове или осигуряват същите ползи. Ето защо мисля, че през следващите години ще преминем към а-ла-карт персонализирани диети, като се вземат предвид възрастта, пола, начина на живот и т.н. ...