Професионален хоризонт

Препоръчайте документи

хоризонт

Професионална хоризонтална диетична терапия при сърдечно-съдова вторична профилактика, част I ANDOMA DOMONKOS

Таблица 1. Степен на доказателство

Редовна физическа активност Линолова киселина Риба, рибено масло (EPA, DHA) Зеленчуци, плодове (включително плодове) Калий Малък респ. умерена консумация на алкохол _-линоленова киселина, олеинова киселина Диетични фибри Пълнозърнести култури Маслени семена (несолени) Растителни стероли/станоли Фолат Флавоноиди Соеви продукти

Миристинова, палмитинова киселина Транс мастни киселини ↑ Прием на наднормено тегло ↑ Прием на алкохол (удар)

Холестерол Нефилтрирано, сварено кафе

Лауринова киселина, ↑ мазнини Нарушено хранене на плода Добавяне на α-каротин Въглехидрати, Fe

БУДАПЕЩСКО ДЕЛО ЗА ОБЩЕСТВЕНО ЗДРАВЕ БР

характеризиране на формите на консултиране и отправяне на предложение за измерване на ефективността на диетичната терапия. Хранителните цели, определени от други международни препоръки, също са включени в таблица 2.

Таблица 2. ХРАНИТЕЛНИ ПРИЕМАНЕ НА ЦЕЛИ ЗА СЪРЦЕВИ И ЦИРКУЛАТОРНИ БОЛЕСТИ

Протеин (E%) Мазнини (%) SFA (E%) (TFA *) PUDA (E%) ω3 (E%) ω6 (E%) MUFA (E%) ω3/ω6 Въглехидрати (E%) Добавена захар (E %) Диетични фибри (g) Холестерол (mg) Сол/натрий (g/mg) Фолат (µg) K (mg) Mg (mg) Ca (mg)

AHA/NCEP според желаното телесно тегло

10–20 25 55 ≤4 пъти седмично> 25 - 400 (от храна)

* TA: транс мастна киселина; ** VLCFA: много дълговерижни мастни киселини; *** Препоръчителен дневен прием: за липидни нива над препоръчителния дневен прием/лимит Доклад на съвместна консултация на ФАО/СЗО за износ, 2003 г .; EHN - Европейска сърдечна мрежа (базирана на Eurodiet), 2002; AHA/NCEP - Препоръки на Американската сърдечна асоциация; Национална образователна програма за холестерол I. и II. стъпкова диета; MDOSZ - Диетична терапия при сърдечно-съдова рехабилитация, 1999.

СРЕДНО ЕЖЕДНЕВНО ЕНЕРГИЙНО И ХРАНИТЕЛНО СЪДЪРЖАНИЕ НА ДИЕТИТЕ Енергия, макронутриенти

Енергия (kcal) ДДС/NF * Протеин (E%) Въглехидрати (E%) Мазнини (E%) Холестерол (mg) Диетични фибри (g) Добавена захар (e%)

2319 50/50 16,6 54 29,2 206 38 6,1

Na (mg) K (mg) Ca (mg) Mg (mg) Fe (mg) Zn (mg)

3810 4758 939 456 13.3 8.6

Каротеноид (mg) Ретинолов еквивалент (mg) Витамин Е (mg) Витамин B6 (mg) Витамин B12 (µg) Фолат (µg) Витамин C (mg) Флавоноид ** (mg)

8,4 1,1 14,4 2,07 2,5 217,6 203 73,59

SFA (E%) MUFA (E%) PUFA (E%) ω3/ω6 18: 3 (g) EPA + DHA (mg) ω6 (E%) ω3 (e%)

7,1 10,7 7 6,7 2,1 300 6,1 0,9