Проект Вегетариански през Великия пост
Великият пост е известен от много религии. Мюсюлманите постят по време на Рамадан (много интересно между другото, ако сте в Истанбул през това специално време), евреите по време на Йом Кипур, индусите често само по духовни причини, а ние, християните, постим в подготовка за Великден. Цялото нещо за 40 дни от Пепеля сряда до Велики четвъртък.
Аз самият не съм особено религиозен, но смятам, че постенето е вълнуващо. Да не се покайвам или да ви напомня за някакви библейски истории - по-скоро ме интересува опитът на отречението. Ние вече не сме свикнали с това в днешното богато общество. А също и за преодоляване на собствените си граници. Едва ли някой вече има този опит.
Постът означава преодоляване
Преди няколко години се отказах от алкохола по време на Великия пост и това се получи сравнително добре. Тази година направих още по-амбициозен гладен проект: осмелявам се да се занимая с темата за месото. И това наистина е преодоляване за мен, защото фразата „месото е моят зеленчук“ лесно би могла да дойде от мен. За мен отказването от месо винаги е било абсолютно забранено. Нито статистиката по темата за устойчивостта, нито документацията като "Earthlings" & Co не могат да променят нищо. „Вегетарианското хранене за мен просто не е нищо. Период “- Поне така винаги съм казвал. И сега все пак се опитвам.
Между другото, MammaManna ми даде идеята. Това е нова платформа на общността, която иска да направи домашна храна възможна за повече хора. MammaManna свързва хората, които обичат да готвят прясно, със съседи, които нямат време или склонност да го правят. Страхотно срещу разхищаването на храна и разбира се срещу самотата и анонимността на нашето общество днес.
Вкусно гладуване - намалете CO²
За Великия пост MammaManna стартира кампанията „Вкусно гладуване - намалете CO²“ и освен мен привлече много други блогъри. По време на Великия пост ние не само ще докладваме за собствения си опит с гладуването, но и ще публикуваме страхотни рецепти за пост. И MammaManna ще придружава и допълва цялата кампания на собствения си уебсайт.
Защо участвам сега?
Има няколко причини, поради които реших не само да кача вегетариански рецепти в мрежата по време на кампанията (както първоначално беше предвидено), но и сам да живея вегетарианско. От една страна, не можах да се примиря със съвестта си да публикувам вегетариански рецепти и все пак да ям месо по едно и също време. От друга страна, не може да се отрече, че консумацията на месо е всичко друго, но не и добро за нашия глобален климат (и разбира се и за животните). Никой не трябва да се заблуждава. Най-малко от себе си. И колкото и да обичам месото, просто сега искам да разбера за себе си дали наистина имам нужда от месо толкова много в живота си, колкото мисля досега.
Между другото, той започва точно навреме за началото на Великия пост в Пепеляна сряда. След това на MammaManna ще намерите връзката към нова вегетарианска рецепта всеки ден. И разбира се, имам много доклади за опит в моя блог.