Процедурата за подготовка и провеждане на тестове в изпитвателна лаборатория
Характеристики, обхват, показатели за качество, идентификация на продукта. Процедурата за съставяне на заявление за акредитация на изпитвателна лаборатория с посочване на обхвата на акредитация. Процедурата за подготовка и провеждане на тестове в изпитвателна лаборатория.
За да изтеглите архив с документ, в полето по-долу въведете петцифрено число и кликнете върху бутона „Изтегляне на архив“
Подобни документи
Основни технологични операции и продуктова гама на предприятието. Организация на контрола на качеството на млечните продукти и лабораторната работа. Технологията за производство на заквасена сметана, кефир, извара и пастьоризирано мляко. Продуктов маркетинг и конкуренция.
Обща характеристика, класификация на бирата. Подготовка на суровини за приготвяне на напитка, основните етапи от производствения процес. Спецификата на процеса на ферментация, бутилирането на бира и нейното затваряне. Лабораторно оборудване за контрол на качеството.
Суровинната база на предприятието, изискванията за качеството на суровините, правилата за приемането им, съхранението. Технология на производство на продукта - сирене. Организация на контрола на качеството на произвежданите продукти. Работата на производствената лаборатория на предприятието.
Общи характеристики и особености на приготвянето на ястието "Лучена супа по селски", изисквания за качество и критерии за нейното оценяване. Описание на суровините, необходими за приготвянето, изчисляване на хранителната стойност на ястието. Определяне на качеството в лабораторията.