Проблемът със солта Диетата без сол е глупост, казва известен изследовател
Когато говорим за важността на питейната вода, не трябва да се придържаме към друг фактор: солта. Водата върви ръка за ръка със солта, така че ако спрем да консумираме някоя от тях, последицата ще бъде фатална.
Затова сега нека разгледаме самата сол. Никъде другаде, освен от книгата на д-р Батмангелидж „Ти не си болен, ти си жаден“, където също изразяваш своите виждания относно приема на сол и определяш правилните пропорции между водата и приема на сол, за да поддържаш здравето си. Заглавие на главата:
Диетата без сол е пълна глупост
Солта е един от най-важните компоненти на тялото. По важност: кислород, вода, сол и калий като най-основните елементи на тялото, които са необходими за оцеляването. Плиний, т.е. с. Около 75 г. той нарича солта най-важното лекарство за човека. Той помисли добре. 27 процента от солеността на човешкото тяло се съхранява в кости в кристална форма. Казват, че кристалите на солта се използват от тялото за втвърдяване на костите. По този начин недостигът на сол може също да е отговорен за развитието на остеопороза. Съдържанието на сол в костите се използва от организма само за осигуряване на жизненоважни нормални нива на кръвта. Ниският прием на сол допринася за подкисляването на някои клетки. Силната кисела среда в клетката може да увреди структурата на ДНК и да инициира първоначалния процес на развитие на рак. Експерименталният опит показа, че много пациенти с рак имат ниски нива на сол в организма. В следващата си книга „Азбуката на рака и депресията“ ще обясня подробно значението на солта и водата и основните им процеси в превенцията на рака.
Нека повторя: когато тялото започне да събира сол, то го прави, за да задържа вода. Част от тази „течност за отоци“, нейната вода, може да филтрира през мембраните на някои клетки. Това се прави по същия принцип на пречистване на водата като филтрирането на вода в инсталации с обратна осмоза без прясна питейна вода. Тъй като тук се извършва филтрация при повишено налягане, това е и причината за повишаването на кръвното налягане.