Пробиотици qu; е Bifidobacterium Apyforme
Сред пробиотичните бактерии, населяващи чревната среда, Bifidobacterium е вид млечни ферменти, обединяващи множество подвидове с множество ползи за храносмилателната сфера, но и за здравето като цяло. Нека да разгледаме тези добри бактерии.
Bifidobacterium и чревна микробиота
В естественото си състояние и това, от самото ни раждане, храносмилателният тракт е колонизиран от стотици милиарди добри бактерии, както и от полезни дрожди, принадлежащи към голямото семейство млечни ферменти. Тези живи микроорганизми, наречени пробиотици, образуват това, което наричаме микробиота или флора.
Микробиотата, която процъфтява в храносмилателната система, се простира от устата до ректума, преминавайки през стомаха, тънките черва и дебелото черво. Чревната флора на дебелото черво е тази, която събира най-голям брой млечнокисели бактерии. Те са класифицирани в различни родове, принадлежащи към няколко семейства.
Bifidobacterium е вид млечнокисели бактерии, който принадлежи към групата на бифидобактериите. Среща се и под името bifidobacterium. Името му се формира от латинския префикс Bifidus (разделен) и суфикса бактерия (стик, или на общ френски: бактерия). Това име се дължи на характерната Y форма.
Има над четиридесет подвида на Bifidobacterium, включително: Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium breve и др...
Бифидобактериите имат много ползи за здравето, точно като лактобацили, стрептококи или лактококи, други пробиотици, съставляващи чревната флора.
Ефекти, общи за всички пробиотици
Присъстващи в дебелото черво, пробиотичните бактерии участват в естествените защитни сили на организма, като предотвратяват преминаването на патогени (вируси, микроби, алергени) в кръвта по време на храносмилането.