Принципи на диетата на гладно, разходи, предимства и недостатъци
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Лишавайки тялото си от храна в продължение на няколко часа, периодичното гладуване има за цел да пречисти тялото ви и да го облекчи с няколко килограма. Какви са ползите? Има ли рискове за здравето? Как да започнете? Обясненията на Рафаел Груман, диетолог.
Какво е интермитентното гладуване ?
В продължение на хилядолетия по духовни или религиозни причини хората са се лишавали от храна за изкупление. Днес тази практика, която стана модерна, се прави в името на благосъстоянието и здравето. „Целта на периодичното гладуване е да се пречисти организмът на нездравословната храна, нейните излишъци и токсините, генерирани от поставянето на изхвърлящите органи в хиатус, които са черният дроб, бъбреците и кожата“, обяснява Рафаел Груман, диетолог.
Принципът е да останете без храна максимум от 12 до 16 часа, което е като да пропуснете хранене. „По време на този пост тялото използва глюкозата, циркулираща в кръвта или черния дроб, за да продължи да функционира добре, посочва Рафаел Груман. Ако продължи повече от 3 дни, идва да черпи от запасите от липиди и протеини, главно мускули“ . Ключът е обновяване на тялото, но също така и загуба на тегло и начин за борба с определени заболявания.
Как работи ?
Наричан още „гладно“ на английски, принципът на периодичното гладуване е да спрете да ядете за 12 до 16 часа наведнъж. "Например вечеряме, но пропускаме закуската на следващата сутрин, само за да хапнем отново на обяд", уточнява нашият експерт. Но всеки трябва да го адаптира според удобството си. Така че, ако имате активна активност по време на деня или когато закуската е любимото ви ястие, можете лесно да пропуснете вечерята. След това гладуването се организира, както следва: закуска, обяд и лека закуска. Приемът на храна спира около 17:00 часа, за да не се възобнови до 7-8 сутринта на следващия сутрин ". Ако твърдата храна се отстрани, е важно да се поддържа добра хидратация, т.е. консумация от 1,5 до 2 литра течност (вода, чай, билков чай, бульон и др.).
Колко трае ?
Няма строга продължителност. "В контекста на отслабването препоръчвам на моите пациенти периодично гладуване от цяла седмица, уточнява Рафаел Груман. От друга страна, ако става дума за храносмилателно благополучие, пост от един или два дни седмицата е повече от достатъчна ".
С кого говори ?
Само за здрави възрастни. Тази диета също не се препоръчва за бременни и кърмещи жени, деца и юноши, защото може да доведе до забавяне на растежа и за възрастни хора, които може допълнително да отслаби.
Какви храни са разрешени ?
При бързо хранене през деня са разрешени всички храни: зърнени и бобови култури, месо, риба и яйца, млечни продукти, плодове и зеленчуци, дори сладкиши и сладкарски изделия.
От друга страна, на гладно хранене са разрешени само вода, бульони и билкови чайове.
Какви храни са забранени ?
При две до три основни хранения, ако прекъсващото гладуване цели отслабване, трябва да се избягват сладкиши, сладкиши, сладкарски изделия ....
По време на гладно хранене твърдата храна е забранена. "Кафето също не се препоръчва, защото изисква храносмилателна работа върху черния дроб", обяснява Рафаел Груман.
Лесно ли е да се следва периодично гладуване ?
Да, ако се прави на кратка фаза. Когато възникне глад, той може да бъде компенсиран чрез абсорбция на течност: чрез напълване на стомаха те намаляват желанието за ядене. Заемането на ума също помага да се отвърне гладът ви.
И накрая, като си лягате рано, постенето на вечерята е по-лесно. "Освен това, поради липса на храна, тялото се адаптира: трансформира мастните резерви в кетонни тела, вещества, заместващи глюкозата, обяснява нашият експерт. Те осигуряват известна ситост, правят ви еуфорични, а не. Карат тялото да иска да яде повече".
Какви са ползите за здравето ?
Чрез облекчаване на тялото от токсините, които го натоварват, периодичното гладуване коригира състоянията на умора: сънят се подобрява от първия ден, а тонусът се връща след третия. Тенът също е по-ясен и кожата е по-здрава. „Позволява загуба на тегло от порядъка на 1 кг на седмица, като част от пост, последван през цяла седмица“, казва диетологът.