Приложението, което ви казва дали храната, която купувате, е полезна за здравето - ER News
Наистина ли знаем какво ядем?! Малко вероятно е в общество, където контролът за качеството на храните е по-формален.
Е, на другия ден открих много полезно приложение, което сканира храни и анализира тяхното въздействие върху здравето. Е за Приложение Yuka, широко използван във Франция.
Приложението може да бъде изтеглено на вашия телефон и е изключително лесно за използване. Yuka дешифрира етикетите на наше място, визуализира продуктите и ни информира кои са добри и кои е по-добре да избягваме. Ако сканираният от приложението продукт има отрицателно въздействие върху здравето, Yuka предлага и препоръки за еквивалентни продукти, но с по-добро качество. Следователно, можете да ядете каквото искате, но като внимавате тези храни да не навредят на здравето ви.
Защо реших да споделя този опит и защо е важно да знаем какво ядем и особено защо е важно да ядем качествена храна?! Защото ние сме това, което ядем. Проучванията показват колко е голям въздействието на храната върху нашето здраве.
През последните 30 години многобройни научни, клинични и епидемиологични проучвания подчертаха ролята на хранителните фактори при определянето на основните хронични заболявания както във Франция, така и в други индустриализирани страни, но сега и в развиващите се страни. Тези хронични заболявания са водещата причина за смъртност в световен мащаб. Смята се, че през годината До 2020 г. почти 50% от населението на Северна Америка ще има поне едно хронично заболяване. Последиците са сериозни както за хората, така и за разходите за здраве или производителност на гражданите.
5-те основни хронични заболявания в света са рак, сърдечно-съдови заболявания, хронични респираторни заболявания, диабет, психично здраве. Загубите на производителност от тези заболявания се оценяват на 47 трилиона долара за 2011-2030.
Храната оказва влияние и върху други заболявания, като има значителни човешки, социални и икономически разходи. Говорим за храносмилателни, щитовидни, дерматологични, неврологични, костно-ставни патологии.
Като се има предвид ролята на хранителните фактори за риска от хронични заболявания, основният въпрос, пред който е изправен днешният свят, е политическият ангажимент на държавите в областта на храните и общественото здраве. На международно ниво здравните и хранителни организации препоръчват създаването и дългосрочното поддържане на национални политики и стратегии за хранене и обществено здраве на държавно ниво.
Такъв е случаят в страни, където здравето на населението е от значение. Такова приложение за сканиране на храни би било изключително добре дошло и в Молдова. Ще имаме ли нещо за ядене?!