Пригответе естрагон за ецване на краставици!
"Не е далеч" е времето за ецване и ецване на краставици, вече много хора правят леко осолени краставици. За да се смачкат, не забравяйте да сложите няколко листа естрагон пелин!
При отглеждане на пелин естрагон (Artemisia dracunculus), трябва да се има предвид, че през първата година от живота това е доста високо, хлабаво, често подслоняващо растение, което с възрастта се превръща в голям, разперен храст.
За да осигурите на семейство пикантни зелени, е достатъчно да имате 1-2 растения на пикантно легло, които се отрязват 3-4 пъти през вегетационния период от втората година от живота на височина 10-15 см от почвата ниво. На едно място може да нарасне до 10-15 години. Разстояние между растенията 40-70 см. Предпочита плодородни, глинести, доста влажни, но не твърде влажни почви.
Младите върхове на леторастите с приятен ароматен и ароматизиращ диапазон се използват за храна (подправки за салати, сосове, супи, окрошка, месо, риба, зеленчукови ястия, за осоляване и мариноване на различни зеленчуци). Сортът е особено добър ‘Лидия', Младите издънки на които придават изискан вкус на сирене, месо.
За лечебни цели се използва билка, която има антихелминтно, антискорбутично, диуретично, секретолитично, укрепващо капилярите, подобряващо съня и апетита, нормализира функционирането на жлезите с вътрешна секреция, използва се при лечение на воднянка, затлъстяване, зъбобол и т.н.
Ако имате сухо място, засадете още два пелина: пелин (A. taurica) с височина 15-40 cm, лимонов пелин (A. balchanorum) с височина до 80 cm.
Tavricheskaya пелин
Лимон пелин
Достатъчно е също да имате по 1-2 растения и да ги засадите на пикантно градинско легло, в алпинеум, където те ще поддържат сребриста скала, която хармонично се вписва в каменния пейзаж. Разстоянието между растенията е 40-60 см. И двете предпочитат сухи почви, неизискващи плодородието.