Презентация на ЧИПОВЕ - ВРЕДНО ИЛИ НЕ
Подобни презентации
Презентация на тема: "ЧИПОВЕ - ВРЕДНО ИЛИ НЕ?" - Препис:
1 Презентацията беше направена от Павел Малюченко, ученик от клас 4 „Б“, МОР „Гимназия на името на Гарнаев“. Класен ръководител - Ирина Кузнецова
2 Цел: Да се направи заключение за ползите и опасностите от чипове. Определете химичния състав на чипса. Разберете кои марки чипове са най-популярни. Хипотеза: Чипсът причинява 87% от вредата, а останалите 13% вкус.
3 Цели: 1. Да се дефинира "чипове". 2. Провеждане на анкета на ученици от моя клас. 3. Направете опит. 4) разберете дали чиповете са добри или лоши.
През 1853 г. са въведени 4 тънки картофени чипса. Според легендата те са измислени от Джордж Кръм, готвачът на американски курорт. Един от клиентите постоянно изпращаше пържените си картофи обратно в кухнята, казвайки, че са прекалено грубо нарязани. Главният готвач Крум реши да поправи ситуацията: наряза картофите много тънко, изпържи ги в голямо количество олио, докато станат хрупкави и осолени. Резултатът е много тънък, хрупкав картофен чипс и чипс. Посетителят беше възхитен от новото ястие и яде хрупкави картофени филийки по време на престоя си в курорта. Така чипсът стана популярен сред американския бомонд и влезе в менюто на модните ресторанти в САЩ.
6 През 1926 г. е направена втора важна стъпка с изобретената маркова опаковка за чипс. Лора Скъдър предложи да ги увие с восъчна хартия. В резултат стана възможно да съхранявате чипове за по-дълго време, да ги транспортирате на дълги разстояния и да продавате без участието на продавача, защото клиентите могат сами да вземат торбите от щанда на магазина.
7 През 1929 г. е изобретена първата машина за промишлено производство на чипс. Изобретен е от самоук механик Фрийман Макбет, който продава колата на една от фирмите.
8 Днес в Русия се продават доста марки чипове, включително местни. Линиите за приготвяне на този продукт се инсталират както в големите заводи за преработка на картофи, така и се превръщат в основа за малките индустрии
9 В чипса изобщо няма витамини и минерали. Чипсът е смес от въглехидрати и мазнини с добавена сол, оцветители и заместители на вкуса. Освен това чипсът може да бъде направен не от цели картофи, а от картофено брашно, което не добавя полезност към този продукт. Чипсът допринася за затлъстяването, тъй като съдържа почти половината от дневните калории за дете (510 ккал на 100 грама чипс) поради високото съдържание на въглехидрати (нишесте) и мазнини. Чипсът се пържи не в здравословно растително масло, а поне в маргарин. Следователно мазнините в чипса могат да причинят рак. Прекомерните количества сол, които постъпват в детското тяло с чипс, пречат на нормалния растеж на костите, нарушават метаболизма и могат да причинят подуване и сърдечни проблеми. Цветовете и ароматите, които придават на чипса голямо разнообразие от вкусове, могат да причинят алергии.