Пресови сепаратори за механично обезкостяване на домашни птици, риби, технология Octopus - технологична

Пресите са предназначени за механизация на обезкостяване (отделяне на месо от кости) на всички видове риби, пилешки трупове, отделни части бройлери, пъдпъдъци, пилета, патици, патета, пуйки, гъски, пуешки птици, пилета за пиле и допълнително обезкостяване на кости от горните суровини след други видове обработка (изрязване на трупове и обезкостяване на гърдите и краката).

Принцип на действие. Мускулната тъкан се отделя от костите под налягане и се филтрира през филтърна касета.

Пресата за обезкостяване позволява:

- механизира процеса на обезкостяване;

- да се увеличи производителността на труда с 20 пъти;

- да се разпределят допълнително от малоценни суровини домашни птици (шийки, трупове, крила) и риба (перки, хребети след филетиране) 60-68% от масата на месото, което се използва широко в производството на колбаси, консерви, пайове, полуфабрикати и др.

Икономическият ефект от намаляване на разходите за труд, увеличаване на добива на месна маса и разширяване на суровинната база е от 1 до 5 хиляди рубли за 1 тон суровини.

Период на изплащане - 2-3 месеца.

Предлагаме широка гама преси с капацитет 400 и 1000 кг/ч за домашни птици

птица, риба

Производителност (техническа) в зависимост от суровината, kg/h

до 400 на птица

до 1000 на птица

до 2000 за риба

Инсталирана мощност, kW

Габаритни размери, mm:

Обслужващ персонал, хора.

Масов добив на месо,% от приготвените суровини:

при обезкостяване на трупове на кокошки, пилета

при обезкостяване на рамката-

при обезкостяване на риба

при добавяне на риба

Брой костни включвания в месото