Пресни зеленчуци с патица, малки зеленчуци и летни плодове откриват рецептите на
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
Стъпки за подготовка
Поставете патешките бутчета в съд, след което печете 10 минути при 160 ° C (th.5-6). Отстранете плитките от фурната и настържете месото с вилица (отстранете кожата и костите).
Веррини с летни зеленчуци: емулгирайте маслото и белия балсамов оцет, сол и черен пипер. Нарежете на ситно зеленчуците. Нарежете чери доматите на 2. Поставете ги в 2 веррина с топчетата моцарела и руколата. Добавете сол и черен пипер. Добавете настъргания патица конфи и винегрета. Сервирайте охладено.
Веррини от червени плодове: емулгират маслото и балсамовия оцет, сол и черен пипер. Репичките се нарязват на тънки филийки. Сложете ги в 2 веррина с прясното козе сирене, червените плодове и месклуна. Добавете настъргания патица конфи и винегрета. Сервирайте охладено.