Препоръчва се сол без натрий
Общ преглед
Готварската сол е минерална смес, направена от натриев хлорид (NaCl). Медицински препоръчителен заместител в определени ситуации е калиев хлорид (KCl), който няма странични ефекти от натриевия хлорид. Диетичната сол обаче може да има някои недостатъци.
Препоръчителният прием на сол е 6 грама на ден за възрастни и деца над 11 години. Децата между 7 и 10 години не трябва да консумират повече от 5 грама сол на ден, а за тези на възраст между 4 и 6 години дневният прием на сол не трябва да надвишава 3 грама.
Повишеният прием на готварска сол, поради високото съдържание на натрий (40%), повишава кръвното налягане, риска от сърдечна недостатъчност, инсулт и предразполага към оток.
Освен това прекомерната консумация на сол е свързана с бъбречни заболявания и камъни в бъбреците, рак на стомаха, остеопороза и хипертрофия на лявата камера.
Калият е основно хранително вещество за организма, имайки ролята да поддържа баланса на течностите и електролитите в тялото.
Калият играе изключително важна роля в регулирането на кръвното налягане, костната маса, мускулите, балансирането на нервната система и коригирането на функционирането на мускулната система. Недостигът на калий може да доведе до широк спектър от здравословни проблеми.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
На кого се препоръчва?
В определени ситуации, като състояния, придружени от задържане на хидросалин, оток, хипокалиемия, причинени от диуретици, сол без натрий или с много малко натрий, известна също като диетична сол, се препоръчва.
По принцип натрият в солта се заменя с калий, който помага да се контролира кръвното налягане и също така е идеален за намаляване на задържането на течности, отоци и подуване на крайниците.
Следователно тази сол е заместител на обикновената кухненска сол, която запазва почти същия вкус. Сол без натрий може да се добавя към салати, супи и всякакви други ястия.
Диетичната сол се препоръчва за хора, чието тяло има тенденция да задържа вода. Това е сол, предназначена за балансиран начин на живот, защитава сърцето и поддържа кръвното налягане в нормални граници.
Приема калий и се грижи за здравето на сърцето. Хипонатриевата диета се препоръчва и в случай на бъбречно увреждане, причинено от лупус.
противопоказания
Въпреки че може да се счита за по-здравословна от натриевата сол, без натриева сол не трябва да се консумира без препоръка на лекар.
Повишен прием на калий не се препоръчва за хора с бъбречни заболявания или страдащи от диабет.
Солта без натрий трябва да се консумира с повишено внимание при бъбречна недостатъчност и сърдечна недостатъчност. Също така, този вид сол не е свързан с антиалдостеронови диуретици (спиронолактон, триамтерен, амилорид).
Солта без натрий е противопоказана за страдащите от болестта на Адисон. В техния случай се препоръчва прием на натрий, особено по време на тренировка.