Прекъсващо гладуване - за него може да се каже много - Medical Tribune
Автор: Dr. Барбара Кройцкамп
Три хранения на ден плюс няколко закуски, ако е необходимо до късно вечерта: Ето как изглеждат съвременните хранителни навици. По-добре да не ядете нищо дълго време между тях.
Предимствата на периодично гладуване са представени в почти неуправляем брой проучвания върху животни и хора. При животни от различни видове периодите на въздържане от хранене удължават живота, здравето и продуктивността на животните; в дългосрочен план предклиничните експерименти с животни показват положителни ефекти върху метаболитните и невродегенеративните заболявания, по-специално.
Проведените до момента клинични проучвания са предимно по-кратки от проучванията върху животни, като времето за наблюдение е само няколко месеца. Обикновено обаче имаше предимство на гладно - било то за инсулинова резистентност, липиден метаболизъм, възпалителни процеси или други подобни. Затлъстяване, Захарен диабет и сърдечно-съдови заболявания според проучвания реагират особено добре на периодично гладуване. Досега обаче това е изследвано главно при пациенти с наднормено тегло.
По-добър метаболизъм на глюкозата, по-малко възпалителни процеси
Редовното въздържане от ядене също изглежда интересно поддържаща мярка при избрани пациенти с кахектичен рак. Завършени проучвания напр. в Рак на простатата показват много добро придържане. Няма странични ефекти. Според някои доклади, периодичното гладуване забавя растежа на глиобластомите. В момента се провеждат различни изследвания при пациенти със солидни тумори, напр. на гърдите, ендометриума или червата. Остава да се види обаче дали периодичното въздържание от храна намалява честотата на рецидиви.
Ефектите се медиират от еволюционно запазените адаптивни реакции на различни типове клетки, които трябва да осигурят оцеляването и ефективността на гладуващия организъм. Те включват Подобрения в метаболизма на глюкозата и устойчивостта на стрес, както и намаляване на възпалителните процеси.
Поради последната причина пациентите с възпалителни заболявания може да харесат ревматоиден артрит се възползвайте от редовните периоди на гладуване. В проучванията периодичното гладуване вече облекчава симптомите при пациенти в рамките на два месеца множествена склероза.
Прекъсващото гладуване може да се прилага по различни начини на практика. Човек може да се опита да остави времевия прозорец на дневния прием на храна постепенно да намалява в продължение на няколко месеца, докато се достигне период на изчакване 16-18 часа.
Продължете стъпка по стъпка и се консултирайте с диетолог
Това също е изпробвано и тествано Диета 5: 2. Целта: да се храните нормално пет дни в седмицата и да не консумирате повече от 500 ккал в продължение на два дни. Препоръчва се поетапен подход, напр. като се започне с един гладен ден седмично с около 1000 ккал. Тогава приемът на калории се намалява и броят на седмичните гладни дни бавно се увеличава. В дългосрочен план, разбира се, диетологът винаги трябва да следи пациента. В резултат на това недохранването се разпознава навреме и онези, които постит, са мотивирани да упорстват със съвети и знания.
Източник: de Cabo R, Mattson MP. N Engl J Med 2020; 381: 2541-2553; DOI: 10.1056/NEJMx190038