Прекомерна храна Празници и ефектът "какво, по дяволите" Хранене, благополучие Списание ПСИХОЛОГИИ
Прочетете Напред
Преди работех дори на почивка. Когато казах спиране, имаше оплаквания ...
Често придружаваме празниците с поредица от хранителни излишъци. А резултатите са вина, излишни килограми и дискомфорт. Ето какво означава ефектът „какво, по дяволите“.
По време на празниците сме склонни да изоставяме здравословното хранене. Коледа идва, идва Нова година, каква салата и риба ?! Оставете бадемите настрана и хапнете малко шоколад за лека закуска. Това е просто почивка!
Кой може да устои на добрата торта, направена от майка ми или баба ми? И така вървеше сценарият с излятата рокля за новогодишното парти ... Но, по дяволите! Вече няма значение! Ядем пет филийки, докато вече не можем да дишаме. След като настъпи Коледа, започваме януарската диета ...
Ето как работят нещата всяка година в края на декември и не само. Преди и по време на празниците, през почивните дни, през всички дни, които не са месеци, началото на месеца или годината. Американците го нарекоха ефекта "какво по дяволите" и той е представен подробно от Кели Макгонигал в The Powerpower Instinct.
Отнася се до чувството за вина, което имаме, когато има отклонения в диетата и вместо парче торта изяждаме цялата торта. Можем да го наречем "проклетия ефект".
Най-лесният начин да избегнете този ефект е да спрете диетата. Балансираното, подредено хранене, което включва пълния набор от хранителни вещества, ще намали количеството храна по време на периоди на отклонения, от празниците, разстройство на тялото от една крайност в друга, но и чувство за вина след това.
И да не говорим, че ви призовавам да разваляте най-красивия празник през годината с киноа сармале, увито в листа от зеле (разбира се сурово), бадемова торта, рожков и кокос и да замените пържолата на скара с гъби с семена от авокадо и чиа, призовавам ви да балансирате.
Нека се радваме на душата, поне наполовина толкова, колкото възнамеряваме да радваме стомасите си. Нека не се уморяваме прекалено до Коледа, не бягайте за подаръци или хапчета за топки, черен дроб или стомах с добавки за детоксикация.
Румънските празнични ястия са добре известни. Пет концентрирани ястия (всичко, което не е зеленчук, плод или салата със зелени листа, се счита за концентрирана храна) и няколко десерта, подправени с алкохол. Това е традицията, това са наследените навици и така се научихме да се радваме. С храна и около храна.
И тъй като в коледните дни не пълним хладилника с коледно кисело мляко и пръчки от моркови, ето как можем интелигентно да управляваме празничните периоди:
Разделете ястията през целия ден: мезета за закуска, придружени от сурови зеленчуци, месо или сармали за обяд, супа за вечеря. Изберете да ядете парче торта по време на закуска, поне 2-3 часа след обяд.
Пия вода. Той ще помогне за храносмилането трудно чрез концентрирани ястия и ще подпомогне естествения детокс на черния дроб.
Той прави пауза между ястията, яде тихо и дъвче храна.
Не е нужно да довършвате цялата храна в чинията си, ако сте уморени. Утре също има ден и периодите, в които е било трудно да се набави храна, отдавна са изчезнали.
Не удължавайте тези ястия с трудна за консумация храна за тялото си от Коледа до януари. Насладете се на празниците, но балансирайте в останалите. Тялото се нуждае от почивка, а черният дроб, стомахът и панкреасът помагат.
Малко движение не уби никого. Особено в дните, когато ядях все повече и повече калории от обикновено. Лесните разходки или карането на ски - ако сте на почивка - са занимания, които няма да ви притесняват, напротив.
Тазгодишните празници ви позволяват да ядете всичко. Не предполага, че не докосвате по разочароващ и тотално нереалистичен вкус на масата.
Имайте предвид, че храната не е виновна за наддаване на тегло, висок холестерол или неразположение. Но количеството му, липсата на почивки между ястията и липсата на движение.
От Алина Трифу, консултант по хранене, терапевт в допълващи терапии, специализирана в храненето, диетите и начина на живот и член на Ордена на практикуващите по допълнителна и алтернативна медицина. Основател на iHealth. Посланик на революцията в храните, концепция, инициирана от Джейми Оливър.