Прегледът на диетата с кафе е ефективен за отслабване
Резултат за здравословна диета: 3,25 от 5
Диетата с кафе е сравнително нова диета, която бързо набира популярност.
Състои се от пиене на няколко чаши кафе на ден, като същевременно ограничавате приема на калории.
Някои хора съобщават за успешна краткосрочна загуба на тегло с диетата. Той обаче има значителни недостатъци.
Тази статия прави преглед на диетата с кафе, включително потенциалните ползи, вреди и здраве.
РАЗБИВ НА ОЦЕНКИТЕ
- Обща оценка: 3.25
- Бърза загуба на тегло: 3
- Дългосрочна загуба на тегло: 2
- Лесно за следване: 4
- Хранително качество: 4
Диетата с кафе набляга на кафето заедно с цели храни, като същевременно ограничава преработените храни и калориите. Въпреки че може да помогне при отслабване, ще имате висок риск от напълняване отново. Освен това високото му съдържание на кофеин може да има странични ефекти.
Каква е диетата с кафе ?
Диетата с кафе е популяризирана от книгата "Диетата на любителя на кафето" на д-р Боб Арно.
В книгата д-р Арно казва, че пиенето на кафе няколко пъти на ден може да засили метаболизма ви, да изгори повече мазнини, да блокира усвояването на калории и да намали апетита ви.
Той е бил вдъхновен да напише книгата, след като е изучил хората, живеещи на малкия гръцки остров Икария, който има голямо население от здрави възрастни хора.
Той вярва, че здравето и дълголетието им са резултат от високия прием на богато на антиоксиданти кафе.
Как работи
Диетата за кафе включва пиене на минимум 3 чаши (720 мл) леко печено кафе на ден. Леките печени са с по-високо съдържание на антиоксидантни полифеноли, отколкото по-тъмните печени (1, 2).
Д-р Арно отдава особено значение на вида кафе, който избирате, и как се приготвя. Той препоръчва леко изпечено пълнозърнесто кафе, което мелите у дома и го варите с филтрирана вода.
На диета можете да пиете толкова кафе, колкото искате - с кофеин или без кофеин - стига да достигнете минимума си от 3 чаши (720 мл). Трябва обаче да избягвате употребата на захар или сметана.
Той също така препоръчва да замените едно хранене на ден с домашно смути с високо съдържание на фибри и зелено. Предложения за рецепти за смути са представени в книгата.
Другите ви ястия и закуски трябва да са с ниско съдържание на калории и мазнини и с високо съдържание на фибри от пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци. Авторът също така насърчава читателите да избягват силно преработени храни, като замразени ястия и рафинирани закуски, в полза на цели храни.
В книгата примерните планове за хранене на д-р Арно съдържат около 1500 калории на ден, което вероятно е много по-малко калории, отколкото консумира типичен човек.
Ястията, подходящи за тази диета, включват тофу и зеленчуци, задушени върху кафяв ориз, или пилешка салата на скара с дресинг от винегрет.
Някои хора съобщават за успешна загуба на тегло с тази диета, вероятно поради свързаното ограничение на калориите. Освен това, някои данни показват, че кафето може да помогне при отслабване (3, 4).
Диетата за кафе е разработена от д-р Боб Арнот, който твърди, че кафето може да ви помогне да отслабнете. Съгласно този план пиете поне 3 чаши (720 мл) кафе на ден, замествате ястието със зелено смути и се фокусирате върху ястия и закуски с ниско съдържание на мазнини и богати на фибри.
Потенциални ползи
Кафето е с високо съдържание на кофеин и антиоксиданти, наречени полифеноли, които имат няколко ползи за здравето, включително намалено възпаление и увреждане на свободните радикали (1).
Що се отнася до повишаване на загубата на тегло, изглежда, че кафето има две потенциални ползи - намаляване на апетита и увеличаване на метаболизма.
Може да намали апетита
Д-р Арно казва, че кафето може да потисне апетита ви, което ви помага да намалите дневния прием на калории.
Някои изследвания показват, че това е вярно до известна степен. Пиенето на кафе малко преди хранене може да намали количеството кафе, което ядете по време на това хранене (3).
Въпреки това, консумирането на кафе 3-4,5 часа преди хранене изглежда не оказва влияние върху количеството кафе, което консумирате при следващото хранене (3).
Проучване на 33 души с наднормено тегло или с нормално тегло установи, че консумацията на кафе намалява приема на калории при хора с наднормено тегло (5).
По време на трите учебни сесии всеки човек закусва и пие вода, редовно кафе или кафе с половината кофеин. Редовното кафе съдържа 2,7 mg кофеин на килограм (6 mg/kg) телесно тегло.
Когато хората с наднормено тегло консумират 6 унции (200 мл) кафе, те консумират значително по-малко калории впоследствие, отколкото когато пият вода или кафе с половината кофеин (5).
И обратно, проучване на 12 души не открива разлика в приема на калории или апетита между тези, които пият кофеиново кафе, безкофеиново кафе или плацебо напитка преди хранене (6).