Предупреждение за храна! Ами ако ядете прекалено много морски дарове! Това не е шега

Автор: Богдан Унгуряну/Дата на публикуване: 07-07-2019 15:07

предупреждение

Румънците консумират тези храни все по-често, но малцина знаят на какви опасности са изложени. Законодателството в тази област не е променено повече от десетилетие и лекарите твърдят, че резултатите от тестовете са тревожни.

У нас нарастват продажбите на морски дарове и риба, но тези храни са замърсени с тежки, изключително опасни метали. Повечето внесени замразени видове риба и морски дарове съдържат следи от тежки метали: олово, кадмий, живак, арсен или алуминий. Ако се консумират често, те могат да останат в тялото в продължение на десетилетия. Законът обаче не отчита здравето на румънците, тъй като разрешените прагове не са променяни повече от десетилетие. Репортери на Kanal D отнесоха до Института по хигиена и ветеринарно здравеопазване за анализ някои продукти, закупени на пазара (филета от пангасиус, пръстени калмари и миди), а резултатите от тестовете са тревожни.

За калмари в кадмий получената стойност е 0,03 mg/kg, максималната граница е 1,0, а за оловото стойността е неоткриваема. За мидите в кадмий е установена стойност от 0,14 mg/kg. А при пангасиус тестовете показват следи от живак. Всички количества попадат в допустимата от закона граница, освен че законът е на 13 години и не отчита факта, че такива тежки метали остават в тялото 15-20 години.

Грузинският Санду, диетолог, казва: „Няма болест, причинена от тези метали, но тя драстично влияе върху другите. Като рак, коронарна болест на сърцето, инсулти. Цялата тази амалгама от токсини допринася за процеса на дегенерация на тялото. "

Количеството тежки метали зависи до голяма степен от произхода на морските дарове и рибата. Всичко, донесено извън Европа, идва от замърсени океани. Само през първите три месеца на 2019 г. Румъния е внесла над 1200 тона морски дарове, всички извън ЕС.