Предупреждение Тази храна причинява хепатит! СБ

Експерти предупреждават: Вирусната болест хепатит Е се разпространява в Германия - цифрите са тревожни. Вината: храна, която мнозина дори сервират няколко пъти седмично.

храна

Причината за злото

Mettbrötchen сутрин, свинска пържола на скара вечер, все още розова в средата - милиони хора ядат сурово свинско месо няколко пъти седмично или дори ежедневно. Това, което мнозина не знаят: Изчислено е, че почти всяко второ немско прасе е заразено с вируса на хепатит Е. Проби от Федералния институт за оценка на риска (BfR) показват, че всяка пета проба от месо съдържа поне следи от вируса.

300 000 нови инфекции годишно

Редовната консумация на сурово свинско месо под формата на черен дроб и сурови колбаси има последствия: Всяка година около 300 000 германци развиват хепатит Е, както предполага Хайнер Ведемайер, интернист в Медицинското училище в Хановер. Тревожни числа! До 2009 г. Институтът Робърт Кох (RKI) и BfR отчитат само 40 до 130 случая годишно

Какво представлява хепатит Е и колко опасна е болестта?

Хепатит Е е възпаление на черния дроб, което често остава неоткрито. Първите симптоми като треска, коремна болка и жълтеница обикновено се появяват само около две до шест седмици след инфекцията. Добрата новина: Болестта обикновено се лекува най-късно след няколко седмици. Лошата новина: За хората със слаба имунна система и бременни жени вирусното заболяване може да бъде опасно и понякога дори фатално. Затова е най-добре да се пазите от сурови свински продукти!

Факт за показване:Ако има нещо, което германците обичат да ядат, това е свинско месо. При 38,2 килограма на глава от населението през 2014 г. те са яли повече от три пъти повече от домашни птици и дори четири пъти повече от говеждо и телешко месо.