Предлага ли се зехтин от цели маслини или пресован зехтин Oelea

При производството на зехтин целите маслини се пресоват с пулп, костилка и разсад. Камъните са преди натискане не се отстранява, защото съдържат най-доброто и най-много масло.

цели

За разлика от други хранителни масла, зехтинът се получава не само от семената, костилките или ядките, но студено пресовано или студено извлечено от целия плод.

  • Просто 15-30% от маслото е в пулпата маслината, останалото е вода. Въпреки това, когато маслината се смила, много от здравословните съставки влизат в маслото.
  • The Разсад на маслината от своя страна съдържа най-висок дял масло и преди всичко здравословни ненаситени мастни киселини като олеинова киселина.
  • The твърдо ядро Разсадът съдържа много малко масло, но помага да се смеси добре маслото от разсад и пулпа при смилане.