Предястие от шампион с пилешко месо

Състав: 500 г шампиньони, 200 г пилешко месо (варено), 3 яйца (твърдо сварено), 150 г заквасена сметана, 1 връзка зелен лук, 1 връзка магданоз, черен пипер, сол.

Метод на готвене: Изплакнете гъбите, обелете и сварете цели в подсолена вода, след което отделете капачките от краката. Обелете и нарежете яйцата. Измийте и нарежете зеления лук. Измийте магданоза. Прокарайте гъбените бутчета през месомелачка заедно с месото, смесете с яйца, зелен лук и заквасена сметана, черен пипер и напълнете гъбените капачки с приготвената смес.

Поставете пълнените шапки върху чиния, украсете с клончета магданоз и сервирайте.

Подобни глави от други книги

Предястие от шампион

Къри от пиле и шампион (тайландска кухня)

Къри от пиле и шампион (тайландска кухня) Запържете къри на прах в голямо количество масло. Когато се появи миризмата, сложете в тигана пилето, гъбите и нарязаните лимонови листа. Смесете добре пилешките парчета с кърито на прах, добавете кокосовото мляко. Ние носим

Шапки шампиньони, пълнени с пиле

Шапки шампиньони, пълнени с пиле Съставки: 500 г шампиньони, 200 г варено пилешко месо, 3 твърдо сварени яйца, 1 връзка зелен лук, 4 супени лъжици заквасена сметана, 1 връзка магданоз, черен пипер и сол на вкус. гъби, обелете и сварете изцяло в

Френска салата от пиле и шампиньон (I вариант)

Френска салата от пиле и шампион (вариант I) * Пилешко филе - 200 г * Твърдо сирене - 100 г * Шампиньони - 100 г * Орехови ядки - 80 г * Чесън - 1 скилидка * Майонеза - 100 г * Растително масло - 1 супена лъжица. л. * Сол, черен пипер на вкус. Сварете пилешко филе

Френска салата от пиле и шампиньон (вариант II)

Френска салата от пиле и шампион (вариант II) * Пилешко филе - 200 г * Картофи - 3 бр. * Шампиньони - 200 г * Твърдо сварени яйца - 3 бр. * Сирене - 200 г * Лук - 1 бр. * Майонеза - 200 г * Растително масло - 2 с.л. л. * Орехови ядки - 200 г * Сол