Преброяването на калории - самостоятелен експеримент! Повече от сурова храна
Почти всеки от нас се сблъсква с проблемите с теглото и диетите почти всеки ден. Нищо чудно, защото от една страна населението в западните страни статистически става все по-дебело, а от друга, повечето рекламни плакати не ни се усмихват щастливо усмихнати, а на готини красавици със стоманени, тънки тела на мечтите. Да си тънък е абсолютно модерно и идеалът, към който се стремят безброй хора. Предполага се, че безопасен начин да стигнем там е да преброим калориите, тъй като според теорията, ако ям по-малко калории, тялото ми неизбежно трябва да се върне обратно към запасите си от мазнини.
В началото имаше приложение
Дори и да съм много доволен от диетата си, с много сурова храна и се чувствам добре в тялото си, малко приложение на моя iPhone ме накара да се справя по-отблизо с темата „броене на калории“. В крайна сметка никога не го бях опитвал и просто исках да знам как се чувствате, дали работи добре или ако възникнат проблеми. Бе обявен автоексперимент! В продължение на една седмица малкото ми приложение би ме облекчило да преброя калориите, да покаже колко мазнини, въглехидрати и протеини ям и ако е необходимо, да ме постави на моето място. Трябваше само да претегля храната си и да въведа резултатите правилно.
Първо разочарование!
На първо място, трудолюбивият малък помощник изчисли, че ми е позволено да консумирам само 1200 калории. Не звучи много и не е така. Само нормалната закуска (1 филия хляб, сандвич, млечно кафе) има между 200 и 300 калории. Резултатът беше, че през първите 2 дни вечерта бях далеч над допустимите си нужди и то без шоколад, чипс или други калорични бомби. Опустошителен резултат, особено защото трябваше да осъзная, че съм бил толкова над границата дори с моята предимно сурова храна на основата на храна и с това бях загубил няколко килограма през последните няколко месеца, без да броим калории. Стори ми се странно, че това калорично приложение не взема предвид, че напр. Бадемите са с високо съдържание на калории, но имат и много по-високи храносмилателни усилия от месото или белия хляб.
Тези, които броят калории, не трябва да се притесняват от подигравките
Но сега да се върнем към калориите. Само след четири дни ми писна от цялата работа. Тъй като не исках да надвиша лимита си, но и не исках просто да ям зеленчуци, най-късно вечерта бях гладен. Претеглянето на храната беше досадно и бях сигурен в подигравките на семейството ми. При почти всяка хапка имаше злонамерени въпроси като: „Вече ли сте претеглили толкова добре?“ Или „Човече, мамо, половин ябълка, не че сте прекалили с нея!“. В края на краищата бях направил глупостта да казвам на близки хора, че претеглянето може да бъде дневният ред. Барометърът ми за настроение се насочваше към рекордно ниско ниво.
На седмия и последния ден беше толкова далеч, че си помислих, когато изпих сутрешното си кафе с мляко: „Всъщност, твърде много калории, по-добре пийте чай!“ Здравейте? Обожавам чашата си с бяло кафе със соево мляко! Как трябва да се чувстват хората, след като издържат това изпитание в продължение на седмици или месеци? От моя опит, честно казано, не съм изненадан, че много хора скоро отново ще напълнеят след такава фаза. Във всеки случай се радвах, че експериментът ми продължи само 7 дни.
Моето заключение
Почти не отслабнах през тези 7 дни, вероятно защото диетата ми така или иначе вече се състои предимно от сурови зеленчуци. Освен това постоянното претегляне ме дразнеше. Винаги с тези везни в дамската ми чанта и усещането за постоянен отказ, това всъщност не ме направи щастлив. Определено беше положително, че преброяването ме накара да осъзная какво консумирам през целия ден. В крайна сметка бях принуден да се занимавам интензивно с всяка една хапка. Също така подозирам, че хората с много наднормено тегло и които консумират много калории първоначално ще имат успех с този метод и също ще отслабнат, но също така се страхувам, че тогава може да се появи добре познатият йо-йо ефект.
Мисля, че има много методи, които са по-подходящи за устойчиво отслабване и поддържане. Във всеки случай продължавам да се доверявам на суровата си храна и на знанията, които съм придобил чрез хранене и храна през последните 2 години.