Правилната комбинация от храни; Дениса

Правилната комбинация от храни

Първо, нека видим колко време отнема храносмилането:

0 - 15 минути - водата;
15 - 30 мин. - сурови зеленчукови и плодови сокове, повечето сурови плодове;
40 мин. - 2,5 часа - сурови зеленчуци, зеленчуци, кълнове и кълнове в сурово състояние, авокадо, варени зеленчуци;
1,5 - 4 часа - олио, зърнени храни, боб, нахут, леща, картофи, нишестени зеленчуци;
2 - 4 часа - ядки, сурови семена;
4 - 10 часа или повече: различни видове месо, риба, миди, преработени млечни продукти.

И така, в произволен ред, нека видим някои основни правила в правилната комбинация от храни:

Водата е важна. Консумирайте поне 2,5 литра вода дневно, това ще ви помогне не само за храносмилането, но и за правилното функциониране на цялото тяло. Никога не пийте вода по време на хранене или веднага след хранене, тъй като тя разрежда стомашните сокове и инхибира храносмилането. Внимателен! Говорихме за консумация на 2,5 литра вода, а не за други течности! Соковете, колкото и естествени да са, нямат същия ефект като водата. Тези сокове могат да се третират като храна, дори като отделно хранене, а не като вода.
Плодовете се ядат на гладно. Плодовете съдържат много хранителни вещества, необходими на организма, съдържат витамини и минерали, необходими за организма. Въпреки че мнозина са свикнали да ядат плодове като десерт след хранене, препоръчително е те да се ядат около 30 минути преди хранене или два часа след хранене. Захарта, фруктозата и декстрозата инхибират секрецията на стомашни сокове.
Зеленчуците без нишесте могат да се комбинират с всяка друга хранителна група (месо, сирене, ядки, семена, мазнини и масла и др.) - растителните фибри увеличават чувството за ситост, така че не се колебайте да комбинирате салата от зеленчуци с любимата си храна.
Нишестените зеленчуци не се комбинират с храни с високо съдържание на протеини. Алкалните ензими са необходими за смилане на зеленчуци и зърнени храни, докато солната киселина е необходима за смилането на протеините. По този начин той ще инхибира алкалните ензими, а зеленчуците и зърнените храни ще се задържат по-дълго в стомаха и ще влязат в гниене и ферментация, което води до нарушено храносмилане и подуване на корема.
Мазните храни (масло, свинска мас, масла, бекон и др.) Не се комбинират с протеини или нишестени храни. Мазните храни са правилно свързани само със зеленчуците.
Киселите плодове (цитрусови плодове, ябълки, плодове) и сладките (банани, круши, манго и др.) Не се комбинират. Също така киселите плодове могат да се комбинират помежду си (напр. Портокали и грейпфрут), но сладките трябва да се ядат само веднъж (напр. Ядат се само банани).
Забранена е комбинацията от въглехидрати (картофи, тестени изделия, зърнени храни, хляб, сладкиши и др.) И мазнини (масло, шунка, заквасена сметана и др.). Внимателен! Тези храни не трябва да се елиминират, а трябва да се консумират само по различно време.
Храните, богати на нишесте (хляб, зърнени храни, картофи, ориз, тестени изделия и др.), Се комбинират правилно с бобови растения (боб, грах, леща, нахут и др.).
Животинските протеини (месо, риба, яйца, сирене) се комбинират правилно със скорбялни зеленчуци (спанак, домати, краставици, чушки, броколи, зеле и др.). Животинският протеин никога не се комбинира с нишестени храни (напр. Пържола с картофено пюре или пържени картофи, риба с ориз и др.) Или мазнини, защото това ще доведе до несмилаема купа с храна. Ако все пак искате да ядете протеини, комбинирани с мазнини (например крема сирене), добавете салата. Зеленчуците уравновесяват инхибиращия ефект, който мазнините оказват върху храносмилането.
Орехите и лешниците се консумират отделно, а не в комбинация, в малки количества, защото са много калорични. Те съдържат много незаменими мазнини и много незаменими аминокиселини в простото състояние. Те тонизират органите и помагат за изграждането на тялото. Особено орехите могат да помогнат на слабите да напълнеят, ако имат добро усвояване и нямат други проблеми с храносмилането. Орехите и семената се комбинират добре със зеленчуци без нишесте и сушени плодове. В салата, в която са използвани орехи или дресинг от орехи, за предпочитане е да не се използва масло, тъй като орехите съдържат естествени масла. Орехите и семената се комбинират по-добре със сурови зеленчуци, отколкото с варени.

Някои препоръчват да се откажете от яденето на няколко хранения на едно хранене, само за да избегнете грешната комбинация от храни и да имате по-голям контрол върху приема на калории. Препоръчва се да се вземе предвид реда на приемане на храна, в зависимост от сложността. Поръчката е следната: плодови сокове, зеленчукови сокове, плодове, зеленчуци, задушени или печени зеленчуци, ядки, семена, зърнени храни, мляко + яйца + месо, други високо преработени храни.

Никой никога не може да ви каже какво е по-добро за вас от собственото ви тяло. Винаги слушайте тялото си, давайте му това, което иска от вас, но с ограничение! Яжте правилно, напълно и интелигентно. Движете се, обичайте и живейте със страст в прилични граници!