Практически съвети за готвене с консерви

Вкусни консервирани ястия

Царевица, риба тон и кондензирано мляко: можете да използвате незабележими съставки, за да приготвите вкусни ястия, без да се налага да купувате прясна храна. Ето няколко съвета!

съвети

Правилно съхранение

С умело подбрани консумативи можете да се спасите за дни, когато не можете или не искате да пазарувате. Консервите за зеленчуци и риби, в комбинация със „сухи“ запаси като тестени изделия, ориз или дълготрайни зеленчуци като картофи и лук, осигуряват добра основа за вкусни консервирани ястия. Първо и най-важното, което е може би най-популярното студентско меню за всички времена: паста със сос от риба тон.

Точните инструменти за отваряне

За да извадите консумативите от металната опаковка, най-добре е да използвате отварачка за консерви - независимо дали е механична или електронна. Ако често готвите с консерви, можете да използвате практично устройство с държач за маса, тук консервите могат да бъдат фиксирани при отваряне. Това свежда до минимум риска от подхлъзване и нараняване по острите ръбове.

готвене

1. Спагети от риба тон

Състав:

  • 1 малка глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 кутия домати
  • сушени билки на вкус
  • щипка сол и черен пипер всеки
  • малко зехтин
  • 500 грама спагети
  • 1 кутия тон (естествен)
  • Пармезан

Подготовка:

Нарежете лука и чесъна на ситно и задушете в малко зехтин, докато стане прозрачен. След това изсипете съдържанието на консервата с домати. Посолете, пипер, добавете билки и оставете да къкри около четвърт час. Малко преди края на времето за готвене, добавете рибата тон и я оставете да къкри.

Междувременно пригответе пастата според инструкциите на пакета, прецедете я и я подредете в чинии. Изсипете сугото върху спагетите и поръсете с малко настърган пармезан (ако има такъв).

практически

2. Пица „Scattola”

Съставки за тестото

  • 500 грама брашно
  • 250 мл хладка вода
  • 1 опаковка суха мая
  • малко зехтин, сол, захар

Покритие:

  • Доматена паста (кутия или туба)
  • ситно нарязан чесън
  • Лучени кръгчета
  • Консервирани зеленчуци като царевица, маслини, артишок и др.
  • сух босилек
  • Сирене за пица

подготовка

Пресейте брашното в купа. Смесете сухата мая с водата, малко сол и щипка захар. След това добавете тире зехтин. Работете бавно в брашното и замесете в гладко тесто. Оставете да почивате под кухненска кърпа за около 45 минути.

Междувременно отворете и отцедете консервираната храна. Лукът се нарязва и чесънът се нарязва на ситно. След това разточете тестото на квадрат и поставете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене.

Намажете доматеното пюре и го залейте, както искате. В края поръсете отгоре сиренето за пица и загрейте във фурната за около 20 минути при 200 ° C (горе и долу). Извадете и нарежете на шест (или осем) еднакво големи ъгли.

готвене

съставки

  • 1 кутия подсладено кондензирано мляко
  • 200 грама брашно
  • 3 супени лъжици какао на прах
  • 100 грама захар
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 250 мл хладка вода
  • тире ябълков оцет
  • 50 ml масло (напр. Кокосово масло)

подготовка

Поставете неотворената кутия с подсладеното кондензирано мляко на водна баня и оставете да къкри леко в продължение на два часа. За да защитите саксията, хартия за печене може да се постави под консервата. Ако е необходимо, добавете още вода: Кутията винаги трябва да бъде покрита с три четвърти.

Междувременно изпечете шоколадовия сладкиш: Първо загрейте фурната до 180 ° C (нагрейте отгоре и отдолу). Смесете всички сухи съставки в купа. Добавете оцета към водата и разбъркайте бързо в брашнената смес с маслото. Разстелете в тава и печете върху средната решетка за около 40 минути.

Обърнете тортата от формата и я залейте с карамеления сос. Най-добре да се насладите на хладка.