Практически хранителни съвети за пациенти с къси черва Координация на синдрома на късото черво Описание на страницата

съвети

1. Лесно се понася:
Трябва да се избягва храна, която често причинява непоносимост поради метеоризма или високото съдържание на фибри.

Избягвайте: бобови растения, салата от краставици, ястия с гъби, зелеви зеленчуци, прясно изпечен хляб, пържени храни, много кисели храни и газирани напитки. Пресни плодове (с изключение на банан), пресни салати, сурови зеленчуци, домати, карфиол, броколи, колраби, грах и зелен фасул също трябва да се избягват.

Препоръчва се да се води дневник или „протокол за оплакване“, за да може да се определи индивидуална непоносимост към храна, храна и напитки.

2. Високо съдържание на протеини:

Протеинът е жизненоважно хранително вещество с много функции в организма. Липсата на протеин води до загуба на мускули, както и на телесно тегло
Органна дисфункция и увреждане на протеиновия и ензимен метаболизъм. Последиците могат да бъдат повишена податливост към инфекции, трескави състояния, нарушения на зарастването на рани и недохранване.

Доставчиците на евтини протеини са:
• постно месо от домашни птици, телешко, свинско и говеждо месо
• постна риба
• наденица с ниско съдържание на мазнини, кварк и нискомаслено сирене

Тези храни ни осигуряват висококачествен протеин. Често млякото и млечните продукти се понасят зле поради високото съдържание на лактоза (млечна захар).
Приемът на протеини може да бъде допълнен чрез добавяне на протеинови концентрати:
• Богато на протеини (висококалорично) пиене или допълнителна храна

3. Висококалорична диета:

Здравното благосъстояние и непокътнатата имунна система до голяма степен зависят от добрия хранителен статус. Едностранното хранене насърчава недохранването, което засяга както качеството на живот, така и продължителността на живота. Мазнините са важен доставчик на енергия и обикновено се понасят добре при нормален прием от 80g/ден. Ако все още има непоносимост като мастни изпражнения, u. а. MCT мазнини могат да се използват. Тяхното предимство е, че могат да се използват дори при ограничени храносмилателни показатели. Висококачествените масла са ленено масло (не трябва да се загрява), рапично масло и зехтин. Всички масла трябва да бъдат местно студено пресовани.

Налични са:
MCT-Basis Plus: Масло, маргарин, спредове, предлагани в магазините за здравословни храни. Енергийният прием трябва да бъде значително по-висок от този на здравите хора поради намаленото използване на хранителни вещества. Пациентите трябва да ядат много повече от здравите хора, за да поддържат теглото си.

Следните са подходящи за обогатяване на калории:

1 супена лъжица масло (15g) - 120 калории
1 супена лъжица сметана (10g) - 30 калории
1 супена лъжица мед (15g) - 60 калории

Използвайте глюкоза вместо трапезна захар, за да подсладите храната и напитките. Декстрозата има същото енергийно съдържание като домакинската захар, но само половината от сладостта, т.е. Можете да добавите двойно количество захар и по този начин енергия, за да постигнете същото ниво на сладост. Ако въпреки всички тези мерки не е възможно доставяне на достатъчно енергия, могат да се използват специални продукти:

• Малто декстрин®
• Duocal®
• Биосорбин МСТ
• висококалорично пиене или допълнителни храни

4. Много малки хранения:

Важно е да използвате останалите черва през целия ден, а не само за три основни хранения. Това означава няколко малки хранения. Големите порции стимулират чревната дейност до ненужно високо ниво, така че храната да се използва по-добре и да се появи диария.

5. Дъвчете старателно:

По време на относително краткото време на престой в останалото черво трябва да се извърши цялостно смесване с храносмилателни сокове. Внимателното дъвчене насърчава смесването и има положителен ефект върху използването на хранителни вещества. Вероятно. храносмилането може да бъде подпомогнато с панкреатични ензими.

6. Пийте много, но не твърде много:

Важно е да разделите напитките и храненията.

При диария има повишена загуба на вода, която трябва да бъде компенсирана. Пийте около 2 литра газирана минерална вода, черен чай, билков чай ​​и плодов чай ​​(без червени плодове). Внимание: ментов чай ​​и кафе само с индивидуална поносимост. Не пийте обаче твърде много, тъй като това ще доведе до повишена диария.

7. Средство за индивидуални оплаквания:

Има няколко възможни причини за диария след резекция на тънките черва и съответно се използва лекарствена терапия.

Следните храни имат положителен ефект върху диарията:
Имате запечен ефект:
• разбит банан, настъргана ябълка, боровинки (сок)
• каша, овесени ядки
• варени моркови
• Сухари, хрупкав хляб, варен ориз, бял хляб, картофено пюре, тестени изделия
• Какао на прах (шоколад, водно какао)

Моля, обърнете внимание: - Не пийте студени или газирани напитки
- избягвайте млякото и млечните продукти, които съдържат млечна захар
- не яжте мазни храни и храни

Съвет: Поради ефекта си на набъбване пшеничните трици и псилиумът имат способността да уплътняват и оформят течни изпражнения.

Непоносимостта към млечна захар се причинява от дефицит на лактаза. Ензимът лактаза се образува в тънките черва и гарантира, че млечната захар може да се разгражда и усвоява. Дефицит на лактаза може да възникне при резекция на тънките черва.

Следните храни трябва да се избягват:
• Мляко, пудинг, млечна каша
• Млечни продукти според толерантността: кисело мляко, кефир, мътеница, кварк, меко и твърдо сирене, масло
• Незабавни продукти, пюре на прах, готови продукти
• Хляб и сладкиши, приготвени с мляко, мляко на прах, казеин, суроватка на прах или млечна захар
• Тестени изделия и смеси, сладки барове, сладолед с мляко и сметана, пралине, крем с ядки и нуга

Използвайте БЕЗЛАКТОЗНИ продукти!

3. Профилактика на камъни в бъбреците:

Образуването на камъни в бъбреците е често срещано вторично заболяване след резекция на илеума. Обикновено оксаловата киселина се свързва с калция в червата, образувайки калциев оксалат. Тъй като този защитен механизъм не работи след резекция на илеума, е необходима диета с ниско съдържание на оксалова киселина.

Избягвайте храни, богати на оксалова киселина, като:
• Какао (шоколад, напитки, съдържащи шоколад, крем от ядки нуга)
• Плодове като ревен, плодове, сливи
• Ядки
• Зеленчуци: спанак, манголд, цвекло, боб
• Черен чай
• Тъмни хлябове

4. непоносимост към захар:

Ако усвояването на въглехидратите е непълно, захарите причиняват значителна осмотична диария. След това трябва да се избягват захар и храни, съдържащи захар (сладкиши и др.).

- много малки хранения - 6-10 пъти на ден.
- млечни продукти без лактоза
- без влакна - само разтворими фибри
- Отделно време за пиене и хранене
- Ниско съдържание на оксалат - избягвайте ядки, ревен, цвекло, спанак, какао
- Обърнете внимание на висококачествени мазнини като рапично масло, зехтин, ленено масло

Да се ​​избегне:

  • Газирани напитки
  • Цитрусови плодове
  • Обелете като домат, пипер (трябва да се обели)
  • пълнозърнест
  • Сортове зеле