Пъпеши през лятото - освежаваща диетична добавка VidaVida

Едва ли нещо върви по-добре с топлия летен ден от парче пресен, сочен и хладен пъпеш. Той обогатява менюто ни и не бива да липсва на нито един пикник или лятна екскурзия. Пъпешите са идеални като нискокалорична закуска между тях, защото водата и фруктозата бързо попълват запасите от течност и енергия. Ето защо те са идеалната офис или екскурзионна закуска ...

От ботаническа гледна точка пъпешите всъщност са плодове с горски плодове, които принадлежат към семейството на тиквичките. За разлика от тях пъпешите се считат за плодове, защото се използват като такива. Първоначално идват от тропиците, но се отглеждат и в други топли райони. По принцип пъпешите са разделени на две групи: Захарните пъпеши, техните популярни представители, т.е. има пъпеши с медена роса и пъпеши (общо над 500 разновидности) и дини, от които има около 150 различни сорта.

Диетичният план на VidaVida съдържа много сезонни рецепти, които ще ви помогнат да отслабнете по здравословен начин. Започнете личния си анализ на теглото сега!

Толкова здравословна и нискокалорична

Дините са големи, кръгли до овални и с червено месо. Неговата пулпа е кръстосана с ядливи семена. Те се състоят от до 93% вода и осигуряват по-малко витамини и минерали, отколкото захарните пъпеши. Те са по-малки и, както подсказва името, по-сладки. Това означава, че съдържанието им на захар е с 5-10% по-високо от това на дините. Захарните пъпеши са богати на калий, калций, витамин С и бета-каротин (провитамин А). Те също така се състоят от 90% вода и следователно са идеално подходящи за нискокалорична диета и дори за утоляване на жаждата. Съдържанието на калории в захарните пъпеши е около 54 kcal на 100 g. Дините, от друга страна, осигуряват само около 38 kcal на 100 g.

Пъпешите са чудесни като лека закуска, десерт или заместител на сладкото по време на диета. Дори да имат относително високо съдържание на захар за плодове, все пак е по-добре да ядете голяма, пълна порция пъпеш, отколкото да посегнете към торта или шоколад. Ако погледнете гликемичния индекс, пъпешите се оценяват доста критично, но ако ги комбинирате с други храни, гликемичният товар (който описва ефекта на храните върху нивото на кръвната захар по-добре от гликемичния индекс) на храненето и консумацията на пъпеши се променят се препоръчва отново. Комбинирайте пъпеши с други плодове, особено плодове с високо съдържание на фибри, за да направите плодова салата и яжте с малко натурално кисело мляко, извара или кварк. Но дори и тези, които искат да се насладят на пъпеши, могат да го направят с чиста съвест.

Известни ни захарни пъпеши:

Пъпешът с медена роса е с жълта кожа, овална форма и медено-сладка плът.
Пъпешът Galia принадлежи към групата на нетни пъпеши, кожата му има мрежеста форма. С нарастващата зрялост първоначално зелената обвивка придобива все повече златист цвят. Месото им е зеленикаво до бяло.
Пъпешът от пъпеш е известен също като пъпеш с брадавици в Германия. Черупката им е от бежово до светлокафяво и има мрежеста структура. Пулпата е с оранжев цвят.
Пъпешът Charentais е разновидност на пъпеша от пъпеш, който се отглежда основно във Франция. Кожата им е светло зелена с тъмнозелени ивици (шевове). Черупката е гладка или леко мрежеста. Оранжевата пулпа има средно сладък вкус и има силна миризма на пъпеш.

Съвети за пазаруване за пъпеши:

Пъпешите имат характерен аромат, когато се берат, но също така узряват. За да проверите дали динята е узряла, потупайте леко плодовете с кокалчето си. Ако звучи кухо и скучно (поради високото съдържание на вода), то е узряло. Незрелите плодове почти не издават звук.

Зрелите пъпеши можете да разпознаете по леко сладникавата им миризма. Подходите на дръжките не са твърди, но дават малко под лек натиск. Ако пъпешът е презрял, основата на стъблото може да има кафеникав цвят или да е влажна. Пъпешите не трябва да се съхраняват толкова дълго след покупката, защото бързо поемат миризмата на други храни.

Насладете се на лятото и се почерпете тънко. Здравословното, дългосрочно отслабване работи най-добре с напътствия: Направете своя личен хранителен план днес и се възползвайте от съветите, предлагани от нашите експерти по хранене.