Повишават ли витамините смъртността на рибите?
Габор Варга, „лечебна гъба“, обявява, че приемът на витамини увеличава смъртността на рибите. Това може да е причинило сериозна прилика с много хора, които досега са обмисляли да защитят здравето си или да се обърнат надясно от приема на витамини. По-нататък ще разгледам подробно метаанализа, обобщаващ 68-те изследвания, които Варга обича да „доказва“ и ще покажа, че цитираното изследване е напълно неоснователно и невежо.
Нека разгледаме много цитирания мета-анализ на 68 проучвания, цитирайки който Варга твърди, че приемането на изкуствени витамини увеличава риболова.
Изследването е публикувано в списанието на Американската медицинска асоциация през 2007 г. като „Смъртност при рандомизирани опити на антиоксидантни добавки за първична и вторична профилактика“. Изследването разглежда проучвания, които изследват ефекта на хранителните добавки (витамини А, С, Е, бета-каротин и селен), считани за антиоксиданти върху смъртността на рибите. Резултатите от изследванията бяха подложени на мета-анализ.
Първият очевиден проблем е, че всички проучвания са включени в мета-анализа, независимо от използваната доза витамин. Тъй като субектите са получили значително по-ниска от ефективната доза в проучванията, това само по себе си гарантира, че крайният резултат ще бъде неефективен при витамините. В проучвания, използващи витамин С, например, на субектите се дават 60 до 2000 mg от витамина и ефектът се измерва. Може да се спори за очакваните положителни ефекти на витамин С, но има широк консенсус, че 60, но дори не 500 mg, е достатъчно сериозна доза, за да се очаква да доведе до резултати. Дори при такива малки дози резултатът е съмнителен от факта, че количеството витамини, погълнато само с добавки, може значително да промени количествата. Може би плацебо групата консумира повече витамини, отколкото изследваната група! Същото се отнася и за всяка от тестваните хранителни добавки. Не се очаква ефект от 1000 IU (международни единици) витамин А на ден или 10 IU витамин Е (!) на ден, или дори ако има ефект, витаминът, консумиран с храната, напълно завършва плана за изследване.
Допълнителен изкривяващ резултат по отношение на витамин Е е, че при такива проучвания алфа-токоферолът, който е само една от съставките на витамин Е, се екскретира под витамин Е и самостоятелно е силно вреден (вж. Витамин Е). По този начин е лесно да се покаже, че "витамин Е" е патологичен. Не е лош витамин Е, а алфа-токоферол.
Само два примера за многото примери.
В една възрастните хора, за които се грижат у дома, бяха разделени на две групи, а едната група получи веднъж 200 000 IU витамин А и след това се наблюдава в продължение на три месеца, за да се установи дали честотата на инфекциите на дихателните пътища намалява. Той не се сви. Между другото, докладвани са и данните за смъртността на двете групи и няколко души са починали в групата с витамин А. Резултатът обаче е напълно случаен, двете групи възрастни хора не са сравнени по такъв начин, че здравословното им състояние да е било сходно, нито са очаквали витамин А да ги предпазва от други заболявания. Напълно неоснователно е да се твърди, че приемът на витамин А е увеличил смъртността в това проучване. Авторите на метаанализа и Варга обаче заключават, че.