Последователни въглехидратни ди; t и диабет тип 2 - диабет тип 2 - 2020 г.

Съдържание

Последователност - примерна теория ► wiwiweb.de (ноември 2020 г.).

След последователна въглехидратна диета човек с диабет може да поддържа нивата на кръвната захар под контрол.

Хората с диабет тип 2 имат проблеми с регулирането на нивата на кръвната захар, защото не произвеждат достатъчно инсулин или клетките им не реагират правилно на инсулин. Инсулинът е хормон, произведен от панкреаса, който позволява на мускулите, черния дроб и мастните клетки да абсорбират глюкозата от кръвта. Лечението на диабет тип 2 обикновено включва прием на лекарства, които регулират кръвната захар. В някои случаи може да се наложи човек с диабет да приема инсулин, но също така са необходими промени в диетата.

Как работи последователната въглехидратна диета

Въглехидратите включват захари и нишесте, които тялото ви разгражда и използва за енергия. Човек с диабет трябва да следи приема на въглехидрати. Някои хора се подлагат на диета с ниско съдържание на въглехидрати и избягват по-голямата част от въглехидратите, но основният фокус на последователната въглехидратна диета е да ядат въглехидрати всеки ден, ден след ден.

Не се различава много от нормалната, здравословна диета, освен че трябва да внимавате и да контролирате броя на въглехидратите, които консумирате с всяко хранене и закуска. Изглежда много работа, но с помощта и практиката ще го разберете.

Избор или обмен на въглехидрати

Вашият лекар може да ви помогне да разберете колко грама въглехидрати можете да приемате всеки ден. Диетолог, диетолог или съветник за диабет може да ви помогне да създадете меню, което да бъде разпределено равномерно върху въглехидратите през целия ден. Преброяването на всеки грам въглехидрати във всяка порция храна не е лесно, така че Американската диабетна асоциация превърна броя грамове въглехидрати в „обмен“ за много различни храни.

Всяка размяна на въглехидрати струва около 15 грама въглехидрати. Така че, ако имате нужда от 200 грама въглехидрати дневно, общият обмен на въглехидрати за ден трябва да бъде 13. Всичко, което ядете, има определен брой възможности за въглехидрати. Храните, които са с нула въглехидрати (или по-малко от 5 грама) имат избор от нула.

Храните с високо съдържание на захар или нишесте са много повече заместители в сравнение с храни с по-ниско съдържание на въглехидрати. Например, малко парче шоколадов сладкиш вероятно ще използва две от ежедневните ви размяни, а половин чаша портокалов сок си струва да се разменят. Обикновено всяко хранене има три до пет обмена и всяка закуска има един или два.

Примерно меню

Ето пример за меню за деня с 13 борси:

1/2 чаша овесени ядки - 1 размяна
Чаша плодов сок - 1 размяна
Една филия тост - 1 промяна
Твърдо сварено яйце - 0 размяна
Чаша кафе - 0 размяна

Средно голяма праскова - 1 размяна
Чаша вода -0 обмен

1/2 пилешки гърди - 0 размяна
1/2 чаша царевица - 1 размяна
Чаша варен спанак - 0 размяна
Една вечеря - 1 смяна
Чаена лъжичка масло - 0 замяна
Чаша мляко с ниско съдържание на мазнини - 1 промяна

Обикновено кисело мляко -1 3/4 чаша
Чаша горски плодове - 1 размяна
Чаша вода - 0 замяна

4 унции филе от сьомга - 0 замяна
Чаша парени броколи - 0 размяна
1/2 чаша картофено пюре - 1 промяна
Една вечеря - 1 смяна
1 чаша нискомаслено мляко - 1 заместител

3 чаши пуканки - 1 промяна
Чаша вода - 0 замяна

Не забравяйте, че обменната стойност не отразява общата хранителна стойност. Беконът и говеждото месо имат промяна в нулева точка, но това не означава, че са полезни за вас. Продължавайте да правите здравословен избор с много зелени и цветни зеленчуци, нискомаслени източници на протеини, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни продукти.