Портокали тароко; Моро; Egger зеленчукопроизводство

Кръвни портокали

моро

Кръвните портокали са с диаметър от 6 до 9 см. Месото е меко, ароматно и практически без семена. Те са по-добри за консумация, отколкото за пресоване, тъй като имат по-нисък процент на сок. Вкусът им често е малко по-горчив от този на конвенционалните портокали. Предлагаме ви сортовете портокал в кръв Moro и Tarocco.

Моро портокалите са така наречените портокали от цяла кръв. Имат както червена пулпа, така и червено оцветена кожа. Този сорт обаче се продава по-малко от Тароко, защото портокалът Моро има много киселинност и горчив вкус.

Тарокото, от друга страна, има много по-мек вкус. Този сорт принадлежи към полукръвните портокали. Тароко портокалите обикновено не се различават много по вкус от русите портокали, а цветът на плътта също е много променлив, от светло оранжев до кървавочервен. Но кожата им е оранжева. Кръвните портокали от Тароко имат страхотен аромат и само няколко горчиви вещества. Най-силната пигментация и следователно най-добрият вкус се постига от Тароко от края на декември до края на февруари, когато нощите в районите за отглеждане са все още студени.

Портокалите съдържат много витамин С и 13 други витамини. Има и различни минерали, плодови киселини и три различни вида захар. Портокалът осигурява 54 калории на 100 г целулоза.

Тъй като сезонът едва започва, портокалите все още са много леки. Тароко е много подобно на русото портокалово в началото, Moro съдържа около 30% червена пулпа.