Портокал - състав, свойства и ползи за здравето
Портокалът е един от най-често срещаните плодове на нашата трапеза. Портокалите се продават целогодишно и заемат гордо място в нашата диета. Притежавайки много полезни свойства и богат за здравето състав, портокалът се използва не само в кулинарията - с него се правят прекрасни козметични продукти.
Темата на нашата днешна статия е портокалът, или по-скоро неговите ползи за здравето. Ще ви разкажем кога и как е полезен портокалът, за неговите противопоказания и малко за употребата.
Богат на витамини и минерали
Портокалът, освен отличния си вкус, има и широк спектър от лечебни и лечебни свойства. Това се дължи на полезните вещества и витамини, които изграждат портокала.
Портокалите са богати на витамини А, С, Р, гр. B и D и микроелементи, особено желязо и мед, необходими за анемия. Портокаловите плодове и сок утоляват жаждата при фебрилни заболявания.
Полезни свойства на портокал
Портокалът има антиоксидантни и анти-стареещи свойства, той премахва метаболитните продукти и токсините от тялото, като по този начин предотвратява стареенето на тялото и развитието на много заболявания.
Портокалът съдържа 130% от дневната нужда от аскорбинова киселина. Освен това портокалът има много високо съдържание на диетични фибри, което е много важно за поддържане на теглото. Фибрите помагат да се създаде усещане за ситост чрез подуване, увеличаване на обема на храната и насърчаване на бавното елиминиране на въглехидратите. Портокалите са с ниско съдържание на калории, като само 70 до 90 калории на плод.
Портокалите се използват за стимулиране на апетита и като средство за избавяне от наднорменото тегло.
Цитрусовите плодове, по-специално портокалите, са с високо съдържание на фолиева киселина. Фолиевата киселина е основният женски витамин. Особено полезно е за млади жени, които са на път да раждат. Адекватният фолат по време на зачеването и по време на бременност предотвратява развитието на вродени дефекти при бебето. Освен това фолиевата киселина предпазва от много видове рак и поддържа еластичността и младостта на кръвоносните съдове.
Портокалите съдържат и биофлавоноиди, които неутрализират вредните свободни радикали. Цитрусовите плодове са перфектната комбинация от калий и натрий. Има много калий и той предотвратява повишаването на налягането, поддържайки го в норма и има малко вреден натрий и следователно не допринася за развитието на хипертония.
Цитрусовите плодове, по-специално портокалите, съдържат много други здравословни вещества, като лимоноиди. Учените активно изучават тази група вещества и вече са открили някои от уникалните свойства на портокала. Например, в лабораторни условия лимоноидите блокират размножаването на злокачествени клетки, по-мощни от лекарството тамоксифен, използвано за лечение на рак на гърдата. Учените вярват, че лимоноидите са в състояние да помогнат при други тумори - устата, кожата, белите дробове, стомаха и дебелото черво. Също така, те могат да предпазят от развитието на заболявания на нервната система, сърцето и кръвоносните съдове, поддържат прозрачната леща на окото.
Полза за здравето
По отношение на употребата на портокали в медицината е достигната редица фрагментарна информация. Средновековните лекари са използвали различни части от портокали (сок, пулпа, кора) за някои бъбречни заболявания, включително камъни в бъбреците; както и при остри чревни заболявания. Лечебните свойства на портокаловите кори бяха особено ценени. Пресни и под формата на настойки, те са били предписвани за различни видове треска. Лечебните свойства на портокаловите кори са сравнени с известния тогава Китай.