Помощ, кръвното ми налягане е високо!
Високото кръвно налягане е често срещано заболяване не само в Унгария, но и по целия свят и около 20% от населението дори не знае, че има хипертония. И все пак промяна в начина на живот може значително да подобри ситуацията.
Наскоро беше публикувана статия по темата от страна на университета Semmelweis, чието заглавие вече е показателно: Можем да започнем борбата срещу високото кръвно налягане със съзнателно хранене. Не случайно в народите на Средиземно море броят на случаите на хипертония е по-малък, тъй като тези страни консумират храни, приблизително подобни на препоръчаните в настоящото писание: по-малко сол, много, много зеленчуци и плодове и риба.
Развитието на хипертония генетични и свързани със стреса причини, но повишеното тегло, заседналият начин на живот, високият прием на сол, тютюнопушенето и прекомерната консумация на алкохол играят основна роля в неговото развитие и ние можем да предприемем действия срещу тях.
Според специалист от университета Semmelweis, DASH и средиземноморската диета също са отлични, защото всичките им ястия съдържат зеленчуци или плодове, и присъства в значителни количества в него калият има регулиращ кръвното налягане ефект. Препоръките минимум 40 dkg на ден зеленчуци и плодове и е важно да се консумират зеленчуци или плодове сурови поне веднъж на ден. В допълнение към тези те имат високо съдържание на фибри, което ни кара да се чувстваме по-сити, като по този начин помага да се предотврати затлъстяването, както и фитонутриенти те имат антиоксидантни ефекти, които помагат за поддържане на съдовото здраве. Бобовите растения (боб, грах, леща, нахут) са много важни и освен значителното си съдържание на протеини са за разлика от продуктите от животински произход. те не съдържат холестерол, като по този начин намалява риска от атеросклероза и последваща хипертония.