Ползите от меда за спорт и възстановяване - Granny; Ко
По-малко калорични от захарта, но по-ефективни
Медът е естествен източник на захар което е много популярно сред спортистите. Половин калории рафинирана бяла захар, медът се състои главно от фруктоза и глюкоза. Колкото по-дебел е медът, толкова по-висок ще бъде неговият глюкозен състав. За разлика от братовчедската си бяла захар, направена от сукралоза, медът е вид „предварително усвоена“ захар за организма. Благодарение на своя състав, помага на тялото да поддържа постоянни усилия по време на спортни сесии.
- Глюкозата, естествено присъстваща в меда, бързо се усвоява от тялото и бързо внася енергия в тялото ни, за да устои на усилията. Това е ефектът "тласък".
- Фруктозата, считана за бавна захар, отнема повече време, за да бъде усвоена от организма. Всъщност тялото трябва да трансформира фруктозата в глюкоза, което позволява постепенно освобождаване на енергия през цялото усилие.
Двойното му действие регулира гликемичния индекс (около 58%; варира в зависимост от сорта мед) за времето на усилията ви, за разлика от захарта, която има гликемичен индекс 100%. Но внимавайте, това не означава, че трябва да се яде с черпак !