Ползите от каймит или ябълково мляко; Sa Ka Fet Matinik
от Ая 12 октомври 2017 г., 7 ч. 00 мин 21.5k мнения
The каймит е плодът на дървото каймит, кръгло и червено-виолетово, чиято дебела обвивка съдържа латекс. Той има формата, размера и теглото на ябълка и се нарича още звездна ябълка, защото когато режете плода перпендикулярно, се появява сърцевидно звездообразно сърце, но се нарича и млечна ябълка, защото пулпа млечна излиза, когато плодът се реже.
Името му идва от това, дадено от индианците таймо.
Описание
Каимитьорът е плодно дърво и е самоплодно (способност да се оплоди), размерът му варира между шест до тридесет метра от семейство сапотаки. Кората му е червеникава на цвят и донякъде напукана, съдържа бял латекс, показва устойчива зеленина, с определен нюанс, красиво блестящо зелено отгоре и пухкаво златисто жълто отдолу. Тези листа са черешови и ланцетни с съцветие, подредено на сноп и малки, бледозелени цветя, те се виждат само от септември до октомври. Неговият плод, каймитът, има разнообразен цвят, вариращ от зелено-жълт до червено-лилав, кожата му е набръчкана и съдържа млечна пулпа, малко лепкава и от едно до четири семена.
Произход
Произхожда от Западна Индия, низините на Мексико и Централна Америка. Сега се среща във всички тропически климати на планетата.
Добродетелите на каймита
Каймитът съдържа голямо богатство от витамини А, В и С, микроелементи, калций, желязо, въглехидрати, липиди и протеини.