Ползите от черната репичка - онлайн линия

актуализирано от екипа на Ligne-en-Ligne на 01/09/2015

ползите

Черна ряпа ?

Всички познавате червената или розовата ряпа, често срещана в чиниите като предястие, но чували ли сте някога за черна ряпа? В тази статия ще разкажем подробно всичко за нейния произход, състав, ползи и употреба.

Черната ряпа има ботаническото име raphanus sativus и се нарича още голям сив или култивиран хрян. Това е растение от семейство Кръстоцветни, за което се смята, че е родом от Азия или Средиземноморския басейн. Днес черна ряпа се отглежда в повечето страни, независимо от климата.
Въпреки че има няколко вида репички, този е най-популярният в медицинската общност заради многото добродетели на неговия корен.

Състав на черна ряпа

Черната ряпа съдържа много полезни за здравето елементи:

  • Витамин С, който помага в борбата с инфекциите и свободни радикали.
  • Витамин В.
  • Сяра, вода и фибри: подобряване на чревен транзит.
  • Изотиоцинати и глюкозинолати (съединения, открити в горчицата):

Тези елементи имат антибактериални свойства, което води до положителен ефект върху храносмилателната флора.

Ползи от черната ряпа

Към днешна дата много добродетели се приписват на корена на черната ряпа, който е посочен като лечебно растение в Френска фармакопея.

Черната ряпа помага за ускоряване храносмилане и чревен транзит: следователно е благоприятен в случай на храносмилателни разстройства.